Ako používať hnedú ryžu sirup ako náhradu cukru pri pečení a varení
Čo je sirup hnedej ryže? Je vegánový sirup hnedej ryže? Ako sa môže používať ako náhrada cukru pri varení a pečení?
Čo je sirup hnedej ryže?
Hnedý ryžový sirup je vegánová a bezlepková kvapalná cukorná náhrada, ktorá sa môže použiť na pečenie a varenie na osladenie potravín s menej kalórií a na zabránenie použitia rafinovaného cukru. Vegani môžu uprednostňovať hnedý ryžový sirup na rafinovaný cukor, ktorý je niekedy rafinovaný s použitím kostného hnoja zo zvierat.
S lepkavou konzistenciou podobnou medu, hnedý ryžový sirup chutí veľmi sladko, ale má chuť omnoho odlišnú od ostatných sladidiel, ako je med a agátový nektár .
Varenie sirupom z hnedej ryže
Značka ružového sirupu Lundberg Family Farms obsahuje inštrukcie priamo na nádobe na náhradu cukru sirupom hnedej ryže. Hovorí sa: "Ak chcete nahradiť cukor, použite 1 1/4 šálky ryžového sirupu na jeden šálok cukru, s použitím 1/4 šálky inej tekutiny v receptúre." Vyskúšajte ju namočiť na palacinky alebo vafle, namiesto javorového sirupu alebo ju použiť na osladenie ľadového čaju.
Je sialový ryžový sirup zdravý?
Hnedý ryžový sirup obsahuje niekoľko stopových minerálov, vrátane horčíka, mangánu a zinku. Ale to neznamená, že je zdravá. Aj keď je vyrobená z hnedej ryže a niečoho iného, je veľmi rafinovaný a koncentrovaný, čo z neho robí zdroj kalórií a sacharidov, rovnako ako stopové minerály. Pokiaľ ide o sladidlá, je to všetko prirodzené, takmer vždy organické a pravdepodobne jedným z najzdravších náhrad cukrov, s výnimkou stevie.
Pozri tiež: Informácie o výživovej hodnote a kalórií pre sirup z hrubej ryže
Recepty s použitím sirupu z hnedej ryže:
- Bez cukru čokoládové čipky s hnedým ryžovým sirupom
- Ryžový puding s hnedým ryžovým sirupom
- Bez cukru čokoládový koláč recept
- Bez cukru bez Carob Chip Cookie recept
- Rice chrumkavé ošetruje recept
- Domáce Granola recept s hnedým ryžovým sirupom