Druhy vegetariánov

"Som veganská úroveň 5 - nejedem nič, čo vrhá tieň." - Simpsonovci

Ľudia často poukazujú na niektoré potraviny a opýtajú sa ma: "Môžete to jesť?" Moja odpoveď je vždy "Iste, môžem jesť čo chcem." Rozhodol som sa, že nejedia určité veci. Pri rozhodovaní, aký typ alebo druh vegetariánskej chcete byť, premýšľajte o tom, čo chcete zahrnúť alebo vyhnúť. Nemusíte sa zaradiť do jednej z týchto kategórií, ale pochopenie im vám pomôže premýšľať o svojich krátkodobých a dlhodobých cieľoch, keď ste bežní vegetarián .

• 01 z 07

  Flexitariáni / Semi-vegetariánska

  Nemusíte byť vegetariánom milovať vegetariánsku stravu! "Flexitárna" je termín vytvorený nedávno, aby opísal tých, ktorí jedia väčšinou vegetariánsku stravu, ale príležitostne jedia mäso.

• 02 z 07

  Pescatarian (tiež psal Pescearian)

  Slovo "pescatarian" sa príležitostne používa na opis tých, ktorí sa zdržiavajú konzumácie všetkého mäsa a mäsa zvieraťa s výnimkou rýb. Aj keď sa slovo bežne nepoužíva, čoraz viac ľudí prijíma tento druh stravy, zvyčajne zo zdravotných dôvodov alebo ako odrazový mostík pre plne vegetariánsku stravu.

• 03 z 07

  Lakto-ovo-vegetariánska

  Keď si väčšina ľudí myslí na vegetariánov, myslia na lakto-ovo-vegetariánov. Ľudia, ktorí jedia hovädzie mäso, bravčové mäso, hydina, ryby, mäkkýše alebo živočíšne mäso akéhokoľvek druhu, ale jedia vajcia a mliečne výrobky sú lakto-ovo vegetariánovia ("lakto" pochádza z latinčiny pre mlieko a "ovo" ). Lakto-vegetarián sa používa na popísanie typu vegetariánov, ktorí nejívajú vajcia, ale jedia mliečne výrobky. Ovo-vegetarián označuje ľudí, ktorí nejívajú mäso alebo mliečne výrobky, ale jedia vajcia. Lacto-ovo vegetarián, tj vegetarián, ktorý jedá vajíčka aj mliečne výrobky, je najbežnejším druhom vegetariánov.

• 04 z 07

  Vegetárian

  Vegáni nejedia maso akéhokoľvek druhu a tiež nejedia jahody, mliečne výrobky ani spracované potraviny obsahujúce tieto alebo iné zložky zo zvierat, ako je želatína (na rozdiel od vegetariánov, ktorí zvyčajne konzumujú mliečne výrobky a vajcia). Veľa veganov sa tiež zdržuje konzumácie potravín, ktoré sa vyrábajú z produktov zvieraťa, ktoré nemusia obsahovať živočíšne produkty v hotovom procese, ako napríklad cukor a niektoré vína. Existuje určitá diskusia o tom, či niektoré potraviny, ako je med, zapadajú do vegánskej stravy.

• 05 z 07

  Surová vegánska / surová výživa

  Surová vegánska strava pozostáva z nespracovaných vegánskych potravín, ktoré neboli vyhrievané nad 115 F (46 C). "Surový potravinár" verí, že potraviny, ktoré boli varené nad touto teplotou, stratili značnú časť svojej výživovej hodnoty a sú škodlivé pre telo.

• 06 z 07

  makrobiotická

  Makrobiotická strava, uctievaná niektorými pre svoje zdravé a liečivé vlastnosti, obsahuje nespracované vegánske jedlá, ako sú celozrnné , ovocné a zeleninové, a umožňuje príležitostnú konzumáciu rýb. Cukor a rafinované oleje sú vyhnúť. Pravdepodobne najviac unikátnou kvalifikáciou makrobiotickej stravy je jej dôraz na konzumáciu ázijskej zeleniny, ako je daikón a morská zelenina, ako je wakame a iné morské riasy.

• 07 z 07

  Ako ísť vegetariánsky

  Ak máte záujem o preskúmanie zdravého vegetariánskeho stravovania, ale ešte ste sa nepodarilo, pozrite sa na moje tipy, ako sa stať vegetariánom.