Nízky pridaný cukor a žiadne konzervovanie robia tieto zaseknutia jednoduché a dobré pre vás
Tieto čerstvé ovocné džemy si zachovajú svoju správnu chuť, pretože nie sú varené na smrť a zbavujú ich prírodných chutí. Cukor je zvyčajne to, čo pomáha vytvoriť džem, ale v receptoch s nízkym obsahom cukru, ako sú tieto, používanie pektínu pre recepty s nízkym obsahom cukru alebo bez cukru je to, čo trik. Krása týchto receptov spočíva v tom, že nevyžadujú spracovanie vo vodnom kúpeli, ak nechcete uchovávať uviaznuté papiere pri izbovej teplote 55 až 70 stupňov po dobu jedného roka. Ak prejdete touto cestou, postupujte podľa tohto podrobného sprievodcu spoločnosťou na konzervovanie pohárov.
V opačnom prípade sa tieto uviaznuté papiere uchovávajú počas troch týždňov v chladničke a zmrazia sa jeden rok. Vyrábajú skvelé jedlá , hlavne pri použití sezónneho ovocia a výplne na sušienky a iné pečivo. Prečítajte si viac o uviaznutí tu .
Ide o nezvyčajnú kombináciu zrelých, šťavnatých ostružin, čučoriedok, limetkovej kôry a limetkovej šťavy. Vyžaduje to len 10 minút aktívnej doby varenia, ale dovolím si asi 1 hodinu na výrobu štyroch (8-unce) pohárov z džemu. To je od začiatku do konca.
Tento všestranný korenený recept na slivky môže byť vyrobený s rozmanitosťou sliviek Damson, ktorá je veľmi milovaná z východoeurópanov alebo červených alebo čiernych sliviek alebo dokonca talianskych sliviek. Vyžadujú len vŕzanie, ale bez blanšírovania a odlupovania kože. Vyžaduje iba zlomok cukru, na ktorý sa používajú pravidelné džemy (1 1/2 šálky) na výrobu štyroch (8-unce) pohárov. Zmieňajte korenie podľa svojho rozmaru. Nie som veľký fanúšik kardamónu, ale to by tu fungovalo pekne. Konzervovanie nie je potrebné, ak idete na chladiacu alebo mraziacu cestu.
Takmer sladká sladkosť čerstvých, šťavnatých fíg znamená, že do tohto receptúry na fajky je pridané veľmi málo ďalšieho cukru - 3/4 šálky plus 2 polievkové lyžice medu, aby boli presné. Tento recept poskytuje pokyny na konzervovanie, ale určite môže byť uchovaný v chladničke až na tri týždne alebo zmrazený až na jeden rok. Použite toto zaseknutie v receptoch na pečivo alebo na crostini s modrým syrom ako predjedlo.
04 z 06
Nízko-cukrový čerešňový-rebarborný Jam Recept Cherry rebreck džem. Creativ Studio Heinemann / Getty Images Myslím si, že tento recept s nízkym obsahom cukru z cherry-rebarbora je mojim obľúbeným obľúbeným džemom. Kombinácia zrelých, šťavnatých, sladkých bingových čerešní a tang z rebarbory je zápas z neba. Čerešne sú len hrubo nakrájané, takže veľké kusy šťavnatého ovocia zostávajú v konečnom výrobku, čo dáva luxusný pocit z úst. Príjemca pohára tohto džemu bude vedieť, že je to domáce a kvalitné suroviny. Čo je úžasné, ako rýchlo sa to stretáva - asi 1 hodinu, najmä ak sa skladuje v chladničke alebo mrazničke a nie je konzervované.
05 z 06
Nízko-cukrová tykvica-jablko-oranžová jam recept
Dýňový džem. Foodcollection RF / Getty Images
Keď tekvice nie sú v sezóne, mrazená tekvica môže byť použitá v tejto džús-jablko-oranžový recept zips. V opačnom prípade nahraďte iný squash za dobrý účinok. Používa sa len 14 uncí alebo približne 1 3/4 šálky cukru. Je to tak príjemný hostesový dar okolo jesene a zimnej dovolenky. Brusnice môžu nahradiť jablká alebo navyše k nim. Oblieknite viečko s kruhom textílie a potom ho viazajte na rafiu alebo stuhu.
Ako džemy idú, táto čučoriedka-rebarbora džem je nižšia v cukrom (3 šálky vs 4 šálky), ako väčšina receptov na džem . Je to ďalšia nezvyčajná kombinácia bobule-rebarbora a vápnová kôra a džúsy v tomto receptore dávajú určitý pizzazz. Tu je ďalší veľký jedlý darček nápad. Spárujte ho s domácim chlebom a budete hviezdou.