Cesnak pečené paličky je super rýchly a ľahký päť prísad recept z kuracie stehná. Môžete grilovať alebo pečieme mäso, zatiaľ čo ste ho zdobiť sladkou a slanou omáčkou.
Tento recept môže byť vyrobený s kuracie prsia alebo kuracie stehno, ak by ste chceli. Kuracie prsia nebudú trvať tak dlho, kým sa varia, pretože biele mäso sa rýchlejšie ochutná ako tmavé mäso. Použite svoj dôveryhodný mäsový teplomer na okamžité čítanie, aby ste sa uistili, že kurča sa varí na bezpečnú vnútornú teplotu 165 ° F.
Môžete pridať niektoré bylinky alebo korenie na tento recept na trochu viac chuti. Pridajte nejaký sušený tymian, bazalka alebo oregano, alebo pridajte nejaký chilli prášok na trochu tepla. Niektoré medové horčice alebo Dijon horčica by boli v tejto glazúre dobré.
Tento recept môže byť zdvojnásobený, ak slúži davu. Jednoducho dbajte na to, aby ste pečivo otočili, aby nespálili a pozorovali ich, hlavne keď sa blíži koniec doby pečenia. A môžete zdvojnásobiť alebo zdvojnásobiť marinádu a slúžiť ako omáčka s kuracím mäsom. Len marinády varíme minimálne 2 minúty po tom, ako sa robia paličky z dôvodu bezpečnosti potravín.
Podávajte tieto jemné, sladké a slané paličky so zeleným šalátom, ovocným šalátom, niektorými praženými zemiakmi alebo hranolkami a množstvom piva alebo sóda popu. Pre dezert by čokoládový koláč alebo nejaké matné sušienky boli perfektným konečným dotykom.
Čo budete potrebovať
- 8 kuracích paličiek
- 1/4 šálky masla
- 1/4 šálky medu
- 2 lyžice
- sójová omáčka
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
Ako to urobiť
Predhrievajte rúru na 400 ° F. Vytlačte fóliu cookie s bokmi fóliou a umiestnite paličky na fóliu.
V malej miske skombinujte maslo, med, sójovú omáčku, cesnak, soľ a korenie a asi polovicu tejto zmesi nalepte na paličky.
Pečieme kuracie mäso po dobu 20 minút a potom opatrne otočte paličkami kliešťami a štetcom so zostávajúcou zmesou masla. Pečte 15-20 minút dlhšie alebo dovtedy, kým mäsový teplomer nezaregistruje teplotu 165 ° F.
Keď testujete paličky s teplomerom, uistite sa, že sonda sa nedotýka kostnej hmoty, čo vám môže poskytnúť skreslené čítanie.
Na grilovanie, paličky, pripravte a predhrievajte vonkajší plyn alebo elektrický gril pre nepriame varenie . Grilovanie paličiek po dobu 15 minút, zakryté, potom otočte, zakryte a grilujte ešte 15 minút.
Odkryjte kurčatá a kefku s omáčkou často, grilovaním až do zlatohnedej, asi o 10-15 minút dlhšie, kým sa teplomer nezaregistruje na 165 ° F. Zlikvidujte zvyšnú omáčku.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1737 |
| Celkový obsah tuku | 101 g |
| Nasýtený tuk | 31 g |
| Nenasýtený tuk | 39 g |
| cholesterol | 578 mg |
| sodík | 848 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 177 g |