Cukrové kocky sú doma tak ľahké. Môžete farbiť a ochutnať cukor , potom použiť cukríky formy, aby sa formoval do zábavných tvarov. Táto metóda je ideálna na prípravu sladkých kúskov na narodeninové oslavy, detské alebo svadobné sprchy alebo dovolenkové jedlá. Podávajte im spolu s obľúbeným čajom skutočne elegantnú prezentáciu.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka / 7 uncí cukru
- 1 lyžička vody
- voliteľné:
- farbenie potravín podľa vášho výberu
- Voliteľné: 1/8 čajovej lyžičky podľa vášho výberu
Ako to urobiť
- Vložte cukor do misy a pridajte vodu. Miešajte, až sa všetok cukor zvlhčí.
- Ak chcete pridať farbivo a arómu, pridajte len trochu farby a chuť a všetko premiešajte. Ak farba nie je dostatočne tmavá, pokračujte v pridávaní malého množstva a trochu ho premiešajte - je lepšie byť opatrný, než pridať príliš veľa a farbu, ktorá je príliš tmavá. Nakoniec by mal mať cukr textúru mokrého piesku a zhlukovať sa, keď ho stlačíte v dlani. Ak sa zdá príliš suchý, pridajte malú lyžicu vody naraz, až kým nedosiahnete funkčnú textúru.
- Použite lyžicu, aby sa cukor nasadil do dutín formy a potom ho pevne zatlačte do formy. Uistite sa, že ho dobre kompaktujete tak, že drží spolu a má formu formy dobre.
- Keď sú všetky dutiny naplnené zabaleným cukrom, použite kefu alebo škrabku na pečivo na odstránenie prebytočného vlhkého cukru z vrcholov foriem.
- Pre dosiahnutie najlepších výsledkov by mal byť cukor úplne vysušený pred odstránením. Môžete ju nechať sedieť pri izbovej teplote, kde môže trvať od hodiny až do noci, kým sa cukor dá dostatočne odstrániť - záleží na konzistencii cukru, ktorý ste začali, na vlhkosti a hĺbke a veľkosti formy.
- Alternatívne, ak vaše formy sú mikrovlnné bezpečné, môžete ich mikrovlny na krátky čas odstrániť vlhkosť z cukru a urýchliť proces sušenia. Všetky časy mikrovlnnej rúry sa budú líšiť, ale začnú s 25 až 30 sekundami. Formulár nechajte krátko vychladnúť po mikrovlne, potom jemne vyklopte cukrové tvary. Nastavte čas potrebný na mikrovlny a odpočinok podľa potreby, aby ste po odstránení z foriem získali najčistejšie tvary.
- Po odstránení tvarov nechajte ich sedieť pri izbovej teplote, aby ste sa ubezpečili, že sú úplne suché celú cestu. Kocky cukru sa môžu udržiavať na neurčito vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote. Sú pomerne robustné, ale dávajte pozor, aby ste ich obalili, pretože sú tiež krehké a môžu byť poškriabané alebo zlomené.
zmena
Pri ďalšom ošetrení vynechajte výťažok z arómy a namiesto toho vytvorte tieto kocky cukru s ochutenými cukrom, ako je vanilkový cukor , levanduľový cukor alebo citrónový cukor .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 22 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 0 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |