V tejto šnúre som použil kombináciu babiek Granny Smith a Golden Delicious. Pečte tento dezert na špeciálnu udalosť, potluck alebo rodinnú večeru.
Čo budete potrebovať
- 7 šálok jablká (olúpané, plnené, tenké plátky)
- 1 1/2 šálky brusníc (čerstvé)
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 3/4 šálky cukru
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 3 lyžice múky
- 1 čajová lyžička škorice
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/3 šálky jablkovej šťavy
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 lyžica masla (mäkká)
- Pre topping:
- 3/4 šálky múky
- 1/2 šálky cukru
- 1 malá lyžička prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 veľké vajce
- 2 lyžice smotany (alebo odparované mlieko alebo pol a pol)
- 2 lyžice masla (roztopené)
Ako to urobiť
- Namažte pekáč na pečenie 2 1/2 až 3-kvartér. Ohrejte rúru na 375 °.
- Nakrájajte nakrájané jablká s brusnicami a citrónovou šťavou. V miske kombinujte 3/4 šálky granulovaného cukru, 1/2 šálky hnedého cukru, 3 lyžice múky, 1 lyžičku škorice a 1/2 čajovej lyžičky soli; pridáme zmes jabĺk a hodíme na kabát. Zmiešajte v jablkovej šťave a vanilke.
- Zostavte jablkovú zmes v pripravenej pekáčke. Dot s mäkkým maslom. V miešacej miske kombinujte 3/4 šálky múky s 1/2 šálky cukru, 1 lyžičku prášku do pečiva a 1/4 čajovej lyžičky soli.
- Vezmite vajcia so smotanou a roztopeným maslom; zamiešajte do suchých ingrediencií a biť, kým hladké.
- Pomocou lyžice nakrájajte lyžičku cesta rovnomerne nad ovocnou zmesou. Batoľa sa bude šíriť, ako sa kuklík upečie.
- Pečieme 40 až 50 minút, kým nie je ovocie jemné a topping je pekne opečené.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 592 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 172 mg |
| sodík | 620 mg |
| sacharidy | 108 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 9 g |