Lahodné ovocné kobylky pre každú príležitosť
Koblítory sú obľúbeným rodinným dezertom vo väčšine oblastí na juhu. Damon Lee Fowler v "Klasickom južnom varení" sleduje prvý tlačený južný recept misky na Lettice Bryanovej "The Kentucky Housewife" z roku 1839. Recept na hlboké misky bol nazývaný "rez a príďte znova". Po šesťdesiatych rokoch 20. storočia bolo slovo "cobbler" použité pre dezerty a recepty, ktoré sa stali bežnými.
Nepovažuje sa za ozdobný dezert, koberec má zvyčajne hrubú suchú suchú kôru s plnením ovocia.
Niektoré verzie sú uzatvorené v kôre, zatiaľ čo iné majú vankúšik alebo droždie. Ovocie môže byť čerstvé, mrazené alebo v konzervách a slúži na servírovanie teplého alebo studeného ovocia s šľahačkou alebo šľahačkou, krémom alebo zmrzlinou.
Tu je niekoľko receptov na cobblers, vrátane niektorých obľúbených broskyňa cobblers, bobule cobblers, jablká cobblers, a ďalšie. Tiež odkazuje na iné ovocné dezerty, vrátane lupienkov, drtí, sponiek a ďalšie.
Odporúčané recepty
- Skratka Peach Cobbler
- Down Home Fresh Peach Cobbler
- Čerstvý broskyňový šalát s krémovou pečivovou krustou
- Každú sezónu broskyňový štetec s kôrou z sušienok
- Čerstvý čerešňový koberec
- Južný sladký zemiakový klobúk
- Jednoduchý rebarborný koberec s topením
- Blueberry cobbler s Biscuit-ako topping
- Blackberry a Apple Cobbler
- Čerešňový koberec s vrcholom škrupiny
- Domáce čerešňové šteňatá s dortom
- Rýchla a ľahká Peach Cobbler
- Peach Cobbler s rozdrveným vrcholom