Tieto sušienky sú tvarované a potom ponorené do cukru pred pečením. Čierne vlašské orechy im dávajú výraznú chuť a textúru.
Čo odlišuje čierne orechy od každodenného orecha, ktoré zvyčajne používame pri pečení? Zatiaľ čo čierne orechy - pôvodom z východnej Severnej Ameriky - sa pestujú predovšetkým pre svoje drevo, orechy sú vyhľadávané pre ich charakteristickú chuť. Orechy sa zberajú, keď padajú na zem. Ak máte čierne orechy, táto stránka má užitočné informácie o ťažbe, tulení a skladovaní orechov. Väčšina čiernych vlašských orechov vyrábaných komerčne v USA - asi 65 percent - pochádza z Missouri.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka svetlohnedého cukru
- 1/2 šálky masla (zmäkčené)
- 1 veľké vajce
- 1 2/3 šálky univerzálnej múky
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1 šálka čiernych vlašských orechov (nasekaných)
- 1 šálka granulovaného cukru (na namáčanie)
Ako to urobiť
Rúru ohriate na 375 F.
Namažte veľkú dosku na pečenie alebo linku s pergamenovým papierom.
V miešacej miske s elektrickým mixérom smotajte hnedý cukor a maslo až do svetla. Pridajte vajcia a vanilku; biť dobre.
V ďalšej miske kombinujte suché zložky a dobre premiešajte.
Pridajte zmes múky do krémovej zmesi spolu s čiernymi vlašskými orechmi; mix dobre.
Formujte cesto do malých guľôčok o veľkosti vlašských orechov.
Ponorte cookie gule do cukru. Vložte ich na pripravený list na pečivo a stlačte ich na spodnú časť pohára, aby sa mierne vyrovnali.
Pečieme cookies v predhriatej rúre po dobu 12 až 15 minút.
Tiež sa vám môže páčiť
Crispy Sand Tart Cookies so škoricou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 110 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 32 mg |
| sodík | 68 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 2 g |