Jedná sa o hustý, vlhký a chuťový koláč a je to úplne chutné jednoduchou glazúrou. Alebo dokončite koláč práškom z práškového cukru. Pozrite sa na tipy pod receptom na ľahkú vanilkovú glazúru alebo glazúru z tvarohu. Je to pekná zmena tempa z cukrovej trstiny alebo vdoliek .
Ak máte veľa cukety, rozdrviť ich a zmraziť ich v 1 alebo 2-pohárových častiach. Môžete mať cukety chleba a koláče po celý rok.
Zbaliť a zmraziť zostávajúce plátky koláča po dobu 3 až 4 mesiacov.
Čo budete potrebovať
- 2 1/2 šálky univerzálnej múky (11 1/4 oz)
- 1 šálka ovseného ovsa (rýchle varenie)
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/2 čajovej lyžičky muštu mušle
- 6 uncí maslo (1 1/2 tyčinky, zmäkčené)
- 1 1/2 šálky hnedého cukru (balené, ľahké)
- 3 veľké vajcia
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilky
- 3/4 šálky cmaru
- 2 šálky strúhaných cukety
- 3/4 šálky nakrájaných vlašských orechov (alebo pekanov)
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 325 F.
- Veľkoryso mast 'a múka 10 - až 12-šálka bundt tortu panvica. Získajte všetky zákutia a zákutia.
- V miske kombinujte múku, ovos, prášok do pečiva, sódu, soľ a korenie; odložiť.
- Vo veľkej miešacej miske s elektrickým mixérom smotajte maslo a hnedý cukor, až kým nebude svetlo a načechraný. Beat vo vajciach, jeden po druhom, biť dobre po každom pridaní. Pridajte vanilku a dobre premiešajte.
- Pomaly biť v suchých prísad, striedajúc sa s cmar a končiť suché zložky.
- Zmiešajte rozdrvenú cuketu a orechy.
- Vložte cesto do pripravenej koláče Bundt.
- Pečieme koláč po dobu 65 až 75 minút, alebo až kým nie je zlatá hnedá a tester tortu alebo špáradlo vložený do stredu vyjde čistý.
- Vychladzujte na stojane 10 minút; prevráťte na podávaciu dosku, aby ste úplne vychladli.
- Zmrzte glazúru nad dortom (pozri nižšie) alebo prach s práškovým cukrom.
Tipy
Jednoduchá vanilková škvrna - Zmiešajte 2 šálky preosiateho práškového cukru so 4 lyžicami roztopeného masla a 2 polievkové lyžice mlieka alebo horúcej vody. Zmiešajte 1 1/2 lyžičky vanilky. Porazte, až kým nebudete hladké, pridáte viac mlieka alebo vody podľa potreby. Zmrzlo sa nad chladeným cukornatým koláčom.
Cream Cheese Glaze - Beat 4 oz. Smotanového syra s 2 lyžicami zmäkčeného masla. Pridajte 2 šálky práškového cukru a porazte, až kým nebudete hladké. Porazte 2 lyžice mlieka, vody alebo šťavy a 1 lyžičku vanilkového extraktu. Pridajte viac mlieka, vody alebo šťavy, kým sa nedosiahne dobrá konzistencia.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 345 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 81 mg |
| sodík | 463 mg |
| sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 7 g |