V tomto receptúre som použil čerstvé broskyne, ale aj čerstvé zrelé nektárinky alebo vysušené konzervované broskyne budú fungovať rovnako. Podávajte tento super ľahký koberec teplý s lopatou vanilkovej zmrzliny alebo mrholenie s nejakou hladkou krémom.
Ako pečúca pečie, tortu-ako cesto čiastočne pokrýva škorice-korenené broskyne.
Je to báječný letný recept, ideálny pre cookout alebo štvrtý júl oslavy. Užite si ho kedykoľvek počas roka!
Čo budete potrebovať
- 1 tyčinka (4 oz) maslo, roztavené
- 1 šálka plus 3 polievkové lyžice granulovaného cukru, rozdelené
- 1 šálka
- všestranná múka
- 2 čajové lyžičky
- prášok do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka mlieka
- 1 čajová lyžička
- vanilkový extrakt
- 3 až 4 zrelé broskyne, olúpané, rozdrobené, tenké plátky
- 1/2 čajovej lyžičky
- škorica
Ako to urobiť
- Vyhrievajte rúru na 375 F (190 C / plyn 5).
- Nalejte roztopené maslo do 2-kvartovej pečivej misky (11-x-7-palcový alebo 9-palcový štvorcový).
- V miešacej miske kombinujte 1 šálku cukru, múky, prášku do pečiva a soľ; miešajte. Miešajte mlieko a vanilku, až kým nebudete zmiešané. Nalejte cesto nad roztavené maslo.
- Pokleste broskyne so zvyšnými 3 lyžicami cukru a 1/2 čajovej lyžičky škorice. Usporiadajte broskyňové plátky na cesto.
- Pečieme 40 až 50 minút, alebo kým špáradlo vložené do koláča vyjde čisté. Horná časť bude opečená a koláč sa začne odtiahnuť od strán panvy.
- Podávajte teplé s trochou silnou smotanou , šľahačkou alebo špičkou vanilkovej zmrzliny.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 407 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 45 mg |
| sodík | 353 mg |
| sacharidy | 57 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 4 g |