Pšeničné krevety

Tieto krevety sú vyrobené zo zemiakov, posekaných varených kreviet a zelenej cibule. Podávajte krevety s chutnou Louisianskou remoulade omáčkou, koktejlovou omáčkou alebo tatárskou omáčkou.

Fritéria robia lahodnú občerstvenie alebo predjedlo. Ak ich podávate naraz, udržiavajte ich v rúre (200 F) v priebehu pečenia nasledujúcich šarží.

Čo budete potrebovať

• 3 lyžice masla
• 1 libra
• stredne veľké krevety (olúpané a vylúpené)
• 4 zelené cibule, jemne nasekané (vrátane vrcholov)
• 1 paprika (naočkovaná a jemne nakrájaná)
• 1 malá horúca alebo mierna paprika (zaočkovaná a jemne nakrájaná)
• 2 šálky
• zemiaková kaša
• 2
• vajcia, porazené
• Dash soľ
• Dash čierne korenie
• 1 šálka
• jemné suché chlebové pečivo (alebo viac, ak je cesto príliš tenké)

Ako to urobiť

Tavte maslo v panvici alebo panvici na strednú teplotu; pridajte krevety a varíme do ružovej (2 až 3 minúty v závislosti od veľkosti). Odstráňte krevičku z panvice so štrbinovou lyžicou, jemne vychladzte a jemne nakrájajte. Odložiť.

Pridajte zelenú cibuľu, papriku a chilli papričku na maslo, ktoré zostáva v panve. Rozotrite na strednom ohni, až kým zelenina nie je len zmäkčená, asi 3 minúty.

Vo veľkej miske kombinujte zelenú cibuľovú zmes so zemiakovou kašou a dobre premiešajte.

Rozmiešajte nakrájanú krevety a vykorete vajcia. Ochutnajte soľou a korením. V niektorých drobných chrumkavých omrviniacich prostriedkoch premiešajte, ak je to potrebné na to, aby cesta bola dostatočne tuhý na tvarovanie.

Tvar zmesi do guľôčok s priemerom 2 palce.

Dajte chrumkavé drobky do plytkej misy.

Rolovať krevetu a guľôčky zemiakov v omrvinky. Zakryte a chladte aspoň 30 minút alebo až 4 hodiny.

Zahrejte olej v hlbokej fritéze alebo v ťažkom hrnci na približne 360 ​​F

Smažte guľôčky 3 alebo 4 naraz asi na 4 minúty alebo až kým nebudete vyblednuté a chrumkavé na vonkajšej strane.

Odstráňte guľôčky do papierových uterákov; vypustite a okamžite slúžte.

Robí asi 2 tucty malých bielizne.

Tiež sa vám môže páčiť

Južne vykostené krevety

Klobása a krevety Gumbo

Krevety Scampi s cesnakom

Cesnakové krevety

Lososové plody

Oyster Fritters Recipe

Pozri tiež

Recept na krevety

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	215
Celkový obsah tuku	7 g
Nasýtený tuk	3 g
Nenasýtený tuk	2 g
cholesterol	177 mg
sodík	468 mg
sacharidy	20 g
Vláknina	2 g
proteín	18 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)