Obliecť pokrmy s týmito
Použite tieto chrumkavé drobky na vypĺňanie alebo obliekanie základnej zeleninovej misky ako tieto zelené fazule, alebo top gratin alebo macaroni a syr hrniec s nimi. Sú veľmi ľahko sa pripravujú a pečú, a pomocou cesnaku alebo iného ochuteného extra panenského olivového oleja môžu byť mimoriadne špeciálne.
Oni robia dobrú náhradu za jemné, suché chrumkavé chrumky v recept rovnako.
Čo budete potrebovať
- chlieb, najlepšie kvalitný pekárenský chlieb alebo domáce, s kôrou alebo bez kôr
- olivový olej, hladký alebo ochutený
- košér soľ
- čerstvá nasekaná petržlenová vňať, voliteľná
Rozstrihnite alebo roztrhajte čerstvý alebo jednodňový chlieb na menšie kúsky a nakrátko nakreslite v kuchyni procesor, aby ste robili hrubé alebo jemné strúhanky. Prípadne môžete tiež rozdeliť plátky kvalitnej pekárne alebo domáceho chleba na malé krutóny.
Pre jemné, suché chlebové pečivo ich jemne pretrite alebo rozdrvijte po opéche.
Rúru zohrejte na teplotu 325 ° F.
Dajte chrumkavé drobky do misy a premiešajte ich hladkým alebo ochuceným olivovým olejom, asi 1 lyžičku na šálku chrumkavých drobkov. Posypeme malým množstvom koshernej soli alebo hrubej morskej soli. Pokiaľ je to potrebné, hodí ich trochu nasekanej petržlenovej vňati.
Usporiadať drobky v jednej vrstve na plechoch na pečenie.
Pečieme 12 až 14 minút, alebo dokiaľ nie je pekne opečené a suché.
Ak ich ihneď nepoužívate, vložte drobky do vrecka na ukladanie potravín, utesnite a zmrazte.
Keď potrebujete šálku alebo dve na kastról alebo iné jedlo, merajte ich a nechajte ich rozmraziť pred použitím.
Tiež sa vám môže páčiť