Táto zvyšková pečená hovädzia pekáreň je skvelý spôsob, ako si vychutnať zvyškové hovädzie mäso. Je to jednoducho zmes vareného pečeného hovädzieho mäsa , omáčky a zeleniny. Zvrchovanie syra dokončí vrstvy.
Dokonca aj v prípade, že nemáte zvyšné hovädzie mäso z hovädzieho mäsa, môžete to urobiť jednoduchým pokrmom. Použite hovädzie hovädzie mäso s hrubou plátkom alebo použite nakrájané surové mäso. Miešajte surové hovädzie mäso skôr, ako ho skombinujete s omáčkou . Alebo použite v recepte hnedé mleté hovädzie mäso . Jemné jahňacie alebo pečené bravčové mäso sú iné vynikajúce alternatívy. Používajte mäso z hovädzieho alebo bravčového mäsa s mletým mäsom.
Zelenina je všestranná. Namiesto hrášku a mrkvy použite mrazenú zmiešanú zeleninu, hrášok, zelené fazuľky alebo mrkvu na kocky. Ak nemáte perlovú cibuľu, použite 1 strednú cibuľu, na polovicu a na plátky.
Je to skvelý poddajný pokrm na pečenie a servírovanie s varenými alebo štiepanými zemiakmi . Je vynikajúca aj oproti ryži alebo rezancami.
Čo budete potrebovať
- 1 (10-unce) balenie zmrznutý hrášok a mrkva (asi 1 1/2 šálky)
- 1 šálka cibule (zmrznutá)
- 2 šálky nakrájaného hovädzieho mäsa (1/4-palcové až 1/2-palcové kocky)
- 1 šálka hovädzej šťavy (konzervovaná alebo vyrobená zo suchého mixu, alebo nižšie)
- 1/2 šálky strúhaného syru čedar
Ako to urobiť
Predhrejte rúru na 350 F.
Jednoducho mazať 1 1/2-quart na 2-kvartérske kastról alebo sprej s nelepivým sprejom na varenie.
Položte hrášok a mrkvu do strednej hrnca; pridajte zmrznutú cibuľu a zakryte ju vodou. Priviesť do varu. Znížte teplo a varíme asi 5 minút, alebo kým zelenina nie je jemná. Dôkladne vysušte a preveďte zeleninu na veľkú misku.
Zmiešajte hovädzie mäso so šťavou a potom ju pridajte do misky s cibuľou a zeleninou.
Dobre premiešajte.
Zmes hovädzieho mäsa a zeleniny presuňte na pripravenú kastrinu a na vrchol s rozdrveným syrom čedar.
Pečieme v predhriatej peci 25 až 35 minút, alebo kým sa náplň prebublá a syr sa roztopí.
variácie
- Chata Pie: Ak ste šľahali zemiaky alebo ich zakúpili, zahrejte ich a rozložte ich na zmes hovädzieho mäsa a zeleniny pred tým, ako topíte kastról so syrom. Zložte zemiakovú vrstvu so syrom a pečte podľa pokynov alebo až kým sa zemiaky ľahko zhnednú.
Expert tipy
- Existuje mnoho spôsobov, ako môžete použiť zbytok hovädzieho mäsa. Vytvorte chalupu so zvyškom hovädzieho hovädzieho mäsa, použite ju v sendvičoch, pripravte sendviče s otvorenou tvárou so zakúpenou alebo zvyškovou omáčkou alebo ho zahrejte vo svojej obľúbenej ostrihanej omáčke . Alebo nakrájajte hovädzie mäso na prúžky a pridajte ho do hodovaného šalátu.
- Ak nemáte omáčko mix alebo konzervované omáčky, urobte rýchle a jednoduché hovädzie omáčkou. Roztopíme 3 polievkové lyžice masla v hrnci na strednom ohni. Pridajte 3 polievkové lyžice múky a varte 2 až 3 minúty a neustále premiešajte. Pridajte 1 1/2 šálky hovädzieho mäsa a soľ a korenie podľa vkusu. Ochuďte, kým nehruste, neustále miešajte. Pokiaľ ide o tmavšiu omáčku, pridajte asi 1/2 čajovej lyžičky s omáčkou s horkou horkou omáčkou, ako je napríklad Kuchynská kytica alebo Gravy Master.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 374 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 42 mg |
| sodík | 2,423 mg |
| sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 15 g |