Bohatá a chutná jedlá na jedlo pre milovníkov húb, tento recept na huby gratinujeme s čerstvými hubami, kyslou smotanou a syrom.
Čo budete potrebovať
- 16 uncí nakrájaných húb
- 2 lyžice masla
- 1
- žĺtok
- 1/3 šálky kyslej smotany
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 3 lyžice čerstvej nasekanej petržlenovej vňate
- 1/3 šálky šalátu z Švajčiarska alebo z Monterey Jack
Ako to urobiť
- Zahrejte maslo v panvici nad stredne nízkym teplom. Keď je maslo penivé, pridajte huby a variť, až kým sa neustále miešajú.
- Spojte kyslou smotanou, vaječným žĺtok a soľou a korením; zamiešajte do húb. Zahrejte, premiešajte.
- Lyžička hubovej zmesi do plytkej pekáče; posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a rozdrveným syrom.
- Pečieme pri teplote 42 ° F počas 10 minút, až kým sa syr neroztopí.
Slúži 4.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 180 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 88 mg |
| sodík | 340 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 8 g |