Pivo, koktaily, víno všetci urobiť rez
Chili má tendenciu byť základným receptom zo základov a z dobrého dôvodu: Je to rýchlo, je to jednoduché, plné jedlo, keď máte dav a môžete piť svoje obľúbené nápoje hneď vedľa neho. Či už idete na pivo, koktaily alebo víno, získali sme vaše horné chilli pairs.
Párovanie chili s pivom
Chili je jedným z tých jedál, pre ktoré má každý vlastné tajomstvo a obľúbený recept.
Niekedy tieto špeciálne recepty zahŕňajú horúce papriky, ako by mali byť legálne povolené v jednom hrnci, ale existuje veľa ne-tak-pikantné spôsoby, ako urobiť chutné chili.
S takýmto variabilným pokrmom potrebujete flexibilné pivo, ktoré dokáže spracovať teplo, mäso, fazuľa, korenie a čokoľvek, čo sa ľudia rozhodnú hádzať na vrchol ako syr, sušienky, cibuľa alebo, v prípade niektorých vreciek USA, špagety (ktoré sa v niektorých miestach podáva aj pod chili). Toto pivo je viedenský ležák. Štýl sa môže zdať trochu nejasný, ale naozaj nie. Rakúski pivovarníci sa v roku 1800 presťahovali do Mexika a predstavili svoj jantárový ležák a stále je to obľúbené. Dnes sa predáva pod takými značkami ako Negra Modelo a Dos Equis Amber po celom Mexiku a USA. Sladké karamelové pivo je vynikajúcou fóliou na pokrmy s veľkým množstvom tepla a to robí populárny štýl v reštauráciách Tex-Mex. V prípade chilli, jasné jablko poznámky v pive hrať pekne proti zemitých notách fazuľa a korenie korenie.
Ďalšou mimoriadne dobrou voľbou piva na čaj je čierna a modrá.
Párovanie chili s koktailmi
Chili je veľmi výdatné jedlo a veľa sa tam deje, takže je najlepšie urobiť presný opak s koktaily. Jednoduché zmiešané nápoje, ktoré sú svetlé v chuti, vysoké a osviežujúce, sa najlepšie zhodujú s chilli.
Nesúťažia so zložitosťou potravín a pomáhajú vám ich umyť, čo je určite nevyhnutné, ak sa vám páči pikantná adaptácia. Medzi nápoje patrí osviežujúci pohár Pimm's , whisky presbyterián a ak sa rozhodnete pre tieto horúce chiles, Paloma so základňou tequila a utišujúcou sójou grapefruitu.
Párovanie chili s víno
Existuje veľa možností párovania vín pre chilli, najmä ak preferujete červené vína . Strieľajte na červenú farbu, ktorá dosahuje dobrú rovnováhu medzi kyslosťou a obsahom tanínu a je stredná až plná. Zvážte malbec , shiraz , tempranillo alebo vyberte cabernet sauvignons . Tieto špecifické odrody červeného vína dokážu spracovať mäso, paradajky a kúsok tradičného korenia chilli, ktorý zahŕňa rasce a chile. Ventilátor bieleho vína bude dobre robiť s suchou nemeckou alebo alsaskou ryzlinkou alebo dokonca so šumivým vínom ako cava , kde bubliny pomôžu znížiť korenie. Napokon, suchá ruža je životaschopná možnosť párovania chilli, najmä ak nie ste plne na červenom a nemyslite si, že čerstvé a ľahké biele vína sú dobré chilli uchádzači.