Urobte sendviče s týmto chutným vaječným šalátom pomocou obľúbeného chleba alebo sušienok a listov hlávkového šalátu. Tento vaječný šalát je tiež veľmi rozšírený pre predjedlá. Dajte niektoré na cracker a top s malým kaviárom, nakrájané zrelé alebo plnené olivy, červené cibuľové plátky, alebo pimiento pre chutné párty jedlo.
Zmes vaječných šalátov je znázornená na smotanovom syre a pažítke .
Pozri tiež
Tri spôsoby, ako vyrobiť dokonalé pečené vajcia
Čo budete potrebovať
- 8 veľkých vajec
- 4 až 5 polievkových lyžíc majonézy
- 2 až 3 čajové lyžičky Dijon horčica
- 2 čajové lyžičky pažítky
- 1/4 šálky zeleru (jemne nakrájané alebo tenké plátky)
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- pomačká soľ (podľa vkusu)
Ako to urobiť
- Vajcia položte do hrnca; zakryte studenou vodou. Zakryte hrniec a pridajte k plnému varu.
- Odstráňte z tepla a nechajte stáť, zakryté, asi 18 až 20 minút. Vajcia prepláchnite studenou vodou, až kým nebudete dobre vychladnúť.
- Olepte a nakrájajte vajíčka a vložte do misy. Pridajte rozstrihanú pažítku a celer. Zmiešajte 2 čajové lyžičky horčice a 4 lyžice majonézy, až kým sa nezmieša.
- Pridajte viac horčice a majonézy, ak je to potrebné. Pridajte korenie a zamiešajte soľ podľa chuti.
- Používa sa na sendviče alebo predjedlá alebo slúži ako obedový šalát na listoch hlávkového šalátu.
Tipy a variácie
- Namiesto pažítky pridajte do vaječného šalátu jemne nakrájanú červenú cibuľu alebo šupky.
- Lúpaná čerstvá sekaná petržlenová vňať sa môže pridať do vaječného šalátu spolu s pažítkou.
- Pre žltej vaječné žĺtky skráťte dobu zdržania asi na 15 minút.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 130 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 155 mg |
| sodík | 175 mg |
| sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 5 g |