Maďarsko je známe svojimi jemnými pečivami, z ktorých niektoré si požičali z Rakúska, ktoré si zase vypožičali z Francúzska. V každom prípade Maďari vytvorili nádherný repertoár bohatých zákuskov a príbehov, ktoré sa majú zhodovať.
01 z 08
Raspberry-Cream Roulade recept - Malna PiskotatekercsJorn Rynio / Getty Images Roulády sú jednoduché základne s hubami, ktoré sú plnené džemom, šľahačkou alebo ovocím (alebo všetkými troma) a rolované želérovým módom. Tento bohatý maďarský recept Raspberry-Cream Roulade je jednoduchší, ako to znie. A recept na špongiu je jedným, s ktorým som mal veľký úspech.
02 z 08
Esterhazy Torte RecipeMaďarský Esterhazy Torte. Barbara Rolek. Scuttlebutt to má toto Esterhazy Torte pomenované po 19. storočí princ Esterhazy z Maďarska pomocou rakúskych techník. Je to veľmi bohatý dezert, takže malé plátky sú dokonalé. Ak nie celodenný projekt nie je vaša vec, skúste to bez pečenia.
03 z 08
Režim Dobosh TorteAndy Crawford / Getty Images Pomenovaný po maďarskom šéfkuchári Józsefovi C. Dobovi v roku 1884, tento bohatý koláč športuje sedem vrstiev , bohatú náplň s maslom a karamelovou špičkou .
04 z 08
Čokoláda Cukráreň recept - Sutemeny Rigo JancsiMaďarský čokoládový penový dort - Sutemeny Rigo Jancsi. Barbara Rolek Tento koláč je pomenovaný podľa Rigo Jancsiho, cikánskeho huslistu, ktorý ho pomohol vytvoriť pre ženu, ktorú miloval!
05 z 08
Cream Puffs Recept - indickýDiana Miller / Getty Images Maďarské smotanové šampóny - indianer - sú podobné francúzskym mini smotanám alebo profiterolom. Niekedy sa vyrábajú s horkou cestou namiesto krému na smotanový krém , alebo sa pestujú s chouxom a pečú v indiánskych panviciach alebo v muffinových plechovkách.
06 z 08
Trochu recept - Somloi GaluskaMaďarský trifle alebo Somloi Galuska. Barbara Rolek Tento dekadentný maďarský recept je známy ako somloi galuska (shom-loh-ee gah-LOOSH-kah) a je vyrobený z troch rôzno-ochutených špongiových koláčov, pečivového krému, hrozienok, vlašských orechov, čokoládovej omáčky a šľahačkou.
07 z 08
Recept na slivkové knedle - Szilvas GombocWestend61 / Getty Images Tieto knedle sú mierne sladké a môžu sa podávať ako vegetariánske alebo pôžitkové hlavné jedlo, príloha alebo poprášené cukrovinkami ako cukor.
08 z 08
Apple Meringue Pancake torte recept - Almas PalacsintaMaďarsky jablkový koláč palacinka torte - Almas palacsinta. Barbara Rolek Tento recept sa vyrába s tenkými krepovitými palacinkami, ktoré sú umiestnené na seba a plnené jablkami. Je to bozkávaný s políčkom a môže byť podávaný teplý alebo pri izbovej teplote.