Nemecký jahodový recept na víno - Erdbeerbowle

Erdbeerbowle (doslova "jahodový punč") je nutný víno, ktorý sa podáva na letných párty a BBQ v Nemecku. Vyrobené zo sladených jahôd, citrónu, bieleho vína a šumivého bieleho vína (nemecký Sekt ), jeho žiarivá farba a šumivá kvalita nastavujú náladu na teplých letných nočných hodinách s horákmi Tiki. Podávajte s výberom kokteilov, aby sa jahody dali vyraziť a zjedli.

Jahody, cukor a citrónová zmes sa musia marinovať v chladničke 2 hodiny pred zmiešaním so suchým bielym vínom, čo si vyžaduje ďalšie 1 hodinu chladenia predtým, než sa zmieša v miske so šumivým vínom.

Európske jahody sú menšie, sladšie a krehkejšie než hybridné verzie dostupné v Severnej Amerike. V lete nájdete kiosky na každom rohu v Nemecku, kde predávate čerstvo vybrúsené jahody. Pre autentickejšiu chuť, ak je to možné, skúste robiť tento jahodový vínový punč s divými jahodami, ktoré ste zozbierali z nejakého tajného miesta, o ktorom viete len.

Čo budete potrebovať

• 2 kvartové jahody (umyté, lúpané a nakrájané na plátky)
• 1/2 šálky cukru (alebo chuť)
• 2 citróny
• 1 fľaša biele víno (suché)
• 1 fľaša biele víno (šumivé)
• Obloha: čerstvá mäta alebo čerstvý citrónový balzam

Ako to urobiť

1. Umiestnite 2 kvarté plátky jahôd do strednej misy. Posypeme 1/2 šálky cukru alebo chuť. Umyte 2 citróny a oživte ich. Potom vytlačte šťavu. Pridajte šťavu a chuť do jahôd a nechajte 2 hodiny sedieť v chladničke.
2. Vypustite a rezervujte jahodový džús. Pridajte 1 fľašu suchého bieleho vína na jahody a marinujte v chladničke na 1 hodinu, alebo kým hostia nezačnú prísť. Preveďte marinované jahody do misky a pridajte jahodový džús a zamiešajte. Do misy nalejte 1 fľašu bieleho vína a podávajte.

1. Na servírovanie, panenka a jahody do pohára, obloha s vetvou čerstvej mäty alebo čerstvého medu, ak je to želané a slúžiť s koktejl pick, aby hostia môžu jesť jahody.
   

Poznámka: Zmiešané nápoje v Nemecku sa dajú rozdeliť na nápoje na báze piva, ako je Berliner Weisse, a zmiešané víno ako Kir Royale . Teetotaler nemusí cítiť vynechané, pretože tu je 8 Nonalcoholic German Letné recepty.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	78
Celkový obsah tuku	0 g
Nasýtený tuk	0 g
Nenasýtený tuk	0 g
cholesterol	0 mg
sodík	2 mg
sacharidy	15 g
Vláknina	1 g
proteín	0 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)