Ak hľadáte skutočne domáce kuracie kastról so zeleninou, je to vynikajúca voľba. Táto kuracia plást sa začína kuracou a korením. Kuracie mäso je pečené na zelenine so zahusteným vývarom. Unikátny obal z chleba obsahuje vajce, čo z neho robí nátierku.
Podávajte jedlo jedlo s cmarovými sušienkami a nakrájanou čerstvou zeleninou.
Čo budete potrebovať
- 1 kuracie mäso, asi 3 až 4 libry
- 3 1/4 šálky vody
- niekoľko vetvičiek petržlenu
- 1 stonka zeler, nasekané
- 1 šálka nasekanej cibule,
- rozdelený
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného listového tymiánu
- 1 balenie (10 uncí) mrazená kukurica, rozmrazená
- 1 balenie (10 uncí) mrazené francúzske rezané zelené fazule, rozmrazené
- 3 lyžice kukuričného škrobu
- 1/4 šálky masla
- 3 šálky
- hrubé mäkké chrumkavé drobky
- 1
- vajcia, bití *
- 1/2 čajovej lyžičky šalvia
- korenie, na chuť
Ako to urobiť
- Vo veľkej holandskej rúre alebo v hrnci, kombinujte kurča, vodu, petržlen, zeler, polovicu cibule a tymian. Obalte a varte kurča až do veľmi jemného, asi 1 1/4 hodiny.
- Vypustite kurča a vyzdvihnite zásoby. Chutné kurča. Koža, kosť a sekané mäso. Kmeňové zásoby.
- Roztierajte kukuricu a zelené fazuľky v masovej pekáre 9 x 13 palcov. Usporiadať kurča nad zeleninou.
- Kombinujte kukuričný škrob a rezervované zásoby v strednej hrnci a premiešajte až do rozpustenia. Priveďte k varu, stále miešajte. Nalejte omáčku nad kurča.
- Predhrievajte rúru na 325 °.
- Roztierajte maslo v malom panvici. Pridajte zostávajúci 1/2 šálku cibule a variť na nízkej teplote až do mäkkej.
- V strednej miske posypte chlebové omrvinky maslom a cibuľou, rozbitým vajcom, šalviou a korením.
- Posypte zmes chlebovej drviny na kuracie mäso a pečte 25 minút, alebo kým omáčka nebude bublinková a horná hnedá.
Tiež sa vám môže páčiť
Potluck kuracie a makaróny pečieme
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1248 |
| Celkový obsah tuku | 59 g |
| Nasýtený tuk | 19 g |
| Nenasýtený tuk | 22 g |
| cholesterol | 335 mg |
| sodík | 916 mg |
| sacharidy | 71 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 102 g |