Jambon beurre je jednoducho šunka a maslový sendvič v bagetke. Je to jednoduché, chutné a klasické francúzske jedlá.
Architektúra je jednoduchá: začnite kvalitnou bagetou, ktorá je rozdelená pozdĺž stredu, rozdeľte interiér rezu trochou masla a vrstvy na tenké plátky šunky. To je všetko. Je to naozaj jednoduché a chutné.
Poznámka kuchára : Pre tento recept nie sú uvedené žiadne presné sumy, pretože pomer šunky k chlebe je úplne osobný. Slather zdravé množstvo masla na chleba "pečať" sendvič spolu a dať mu bohatú chuť, ale nie toľko, aby sa mastné.
Čo budete potrebovať
- 8,75 unce / 250 g chleba (vysokokvalitná bageta, najlepšie organická)
- 4 polievkové lyžice masla (pri izbovej teplote)
- 6 uncí / 12 plátkov
- šunka (jambon, tenké plátky)
- Obloha: šalát
Ako to urobiť
Plátky čerstvej bagety pozdĺžne.
Roztierateľné maslo rozotrite na rezané plochy chleba.
Vrstvu šunky na maslo, koľko používate, je úplne na vás.
Pridajte niekoľko listov šalátu alebo dokonca niekoľko plátkov paradajky - pochopenie, že to nie je klasický spôsob podávania, ale pridáva aj ďalšie rozmery.
Doplňte bagetu dohromady a podávajte jambon beurre chladené.
Skladovať sendvič v chladničke až na jeden deň.
To je perfektný bod piknikovej ponuky.
Alternatívy klasického džbánu Beurre
Šunka s másenou bagetou je len jedným z mnohých francúzskych klasických sendvičov. Pridanie trochu horčice môže tento sendvič veľmi rýchlo zmeniť na niečo iné. Používajte francúzsku alebo horčicu Dijon (nie angličtinu).
Pridajte malý šalát (nielen listy) na šunku a maslo a podávajte. Ak používate paradajky, nedržíte sendvič ako paradajka bude sendvič mokrý. Vždy pridávajte na poslednú chvíľu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 339 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 58 mg |
| sodík | 821 mg |
| sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 14 g |