Tento úžasný a ľahký recept na kurča Crockpot a sladké zemiaky je pre vás tak dobrý! Jedna porcia dodáva 100% vitamínu A, ktorú potrebujete každý deň. A je to taky chutné. V tomto receptúre môžete zmeniť korenie; pridajte viac kariového prášku, použite viac zázvoru alebo pridajte nejaký čerstvý strúhaný koreň zázvoru alebo pridajte nejakú bazalku alebo tymian. Pamätajte, že takéto recepty sú celkom tolerantné. To znamená, že si s nimi môžete zahrávať a oni budú stále vynikajúci.
V tomto receptúre by ste mohli použiť kuracie prsia; jednoducho znížte čas varenia na približne 5 hodín na nízku hodnotu. Uistite sa, že kurča je pri teplote 160 F na mäsovom teplomere a že sladké zemiaky sú citlivé, keď sú prepichnuté vidličkou.
Môžete tiež pridať ďalšie zložky do tohto jednoduchého receptúry. Zamyslite sa nad pridávaním niektorých detských mrkvy alebo nakrájame pravidelné mrkvy. Iné druhy zemiakov by boli dobré aj v tomto jedle; niektoré kocky Yukon Gold zemiakov by pridať nádhernú chuť a záujem.
Keďže omáčka je taká dobrá, podávajte ju cez horúcu varenú ryžu alebo cestoviny. Pridajte ostrý zelený šalát hodený plátkami hríbov a hroznových alebo čerešňových paradajok a nejaký toastový cesnakový chlieb. Pre dezert by mal pochutinový koláč alebo niektoré sušienky.
Čo budete potrebovať
- 8 vykostené, bez kože
- kuracie stehienka
- 1 lyžička soli
- 1/8 čajovej lyžičky
- kajenské korenie
- 1 čajová lyžička papriky
- 1 lyžička kari prášku
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 3 sladké zemiaky, olúpané a kocky
- 1 cibuľa, nasekaná
- 1 šálka broskyňa zachováva ALEBO marhule konzervuje
- 3 lyžice jablčného octu
- 1 lyžica sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- 1/2 šálky kuracieho vývaru alebo vody
- 2 lyžice kukuričného škrobu
Ako to urobiť
- Posypte kurčaťom soľou, kajenským korením, paprikou, kariovým práškom a zázvorom. Rozotrite korenie do kurčiat.
- Umiestnite sladké zemiaky a cibuľu v 3-1 / 2 až 4-štvorcový pomalý sporák a top s kurčaťom.
- Najlepšie s broskyňovými konzervami, octom a sójovou omáčkou .
- Pokrývajte pomalý sporák a varíme na nízku dobu po dobu 6 až 8 hodín alebo kým sa kurča dôkladne uvari na 160 F (otestujte ho teploměrom na mäso) a sladké zemiaky sú jemné, keď sú prepichnuté vidličkou.
- Zmiešajte kuracie vývar a kukuričný škrob v malej miske a dobre premiešajte drôtenou šľahačkou, až kým nebude hladká. Pridajte túto zmes do pomalého sporáka a jemne premiešajte.
- Zakryte pomalý sporák znova a varte na vysokú dobu 10 až 15 minút, alebo kým sa omáčka nezomrie. Podávajte okamžite cez horúcu varenú ryžu, kuskus alebo cestoviny.
Kalórie: 380
Tuk: 12 gramov
Sodík: 700 mg
Vitamín A: 100% DV
Vitamín C: 35% DV
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 2544 |
| Celkový obsah tuku | 140 g |
| Nasýtený tuk | 39 g |
| Nenasýtený tuk | 56 g |
| cholesterol | 837 mg |
| sodík | 1,167 mg |
| sacharidy | 37 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 266 g |