Keď sa po receptovej zložke nasleduje "rozdelená", jednoducho to znamená, že zložka sa pridá do receptúry v častiach.
Napríklad v makaróne a syrovom receptúre môžete vidieť "6 polievkových lyžíc masla rozdeleného".
V tomto príklade sa prvé 4 polievkové lyžice masla použijú na výrobu syrovej omáčky a zvyšné 2 polievkové lyžice sa použijú na výrobu škrupinových chlebov.
Niektoré recepty rozdeľujú zoznam zložiek na sekcie s maslom (alebo inou zložkou), ktoré sú uvedené napríklad dvakrát.
Iní budú mať "rozdelený" námietok.
Vždy je dobrý nápad - či už z dôvodu zrozumiteľnosti, alebo od chyby na mieste - čítať recept pred začiatkom od začiatku do konca.
Recepty s "rozdelenými" zložkami