Krátka odpoveď, nie, maslo nie je vegán . Ak sa však pýtate na túto otázku, pravdepodobne budete potrebovať nejaké ďalšie informácie, ktoré vám pomôžu pochopiť, prečo maslo nie je vegánske, av závislosti od toho, prečo sa pýtate, možno budete musieť vedieť viac o tom, čo presne, vegán je alebo čo presne je maslo (alebo čo to znamená, keď počujete alebo vidíte slová "vegánske maslo").
Čo je to Vegan?
Vegán je osoba, ktorá nejedí žiadne jedlo, ktoré pochádza zo zvieraťa.
To zahŕňa samozrejme mäso, ale zahŕňa aj vajcia, mliečne výrobky a niektoré ďalšie živočíšne vedľajšie produkty. Aby ste objasnili, vegáni nejedia nejaký druh mäsa (hovädzie mäso, kura, ryby, krevety, hamburgery atď.), Akékoľvek mliečne výrobky (mlieko, syr, maslo, zmrzlina atď. ktoré obsahujú tieto produkty, ako napríklad pepperoni pizza, pizzu z holého syra, omelety, vaječný šalát atď. Majte na pamäti, že toto je iné ako vegetariánske , čo je niekto, kto sa vyhýba všetkým zvieracím mäsom, ale zvyčajne konzumuje vajcia a mliečne výrobky.
Slovo vegán sa používa aj ako prídavné meno na označenie potravín bez živočíšnych produktov a vyrobených výlučne z rastlín, ako sú ovocie, zelenina, fazuľa, šošovka, celé zrná a orechy a všetko, čo sa z týchto potravín vyrába, ako je hummus , tofu a náhradky mäsa .
Čo je to maslo?
Maslo je vyrobené zo smotany, čo je časť tuku s vyšším obsahom tuku, ktorá pochádza z kravy.
Tradične je definícia masla veľmi jednoduchá a teoreticky maslo neobsahuje nič iné ako krém, ale ak pôjdete do obchodu s potravinami, uvidíte desiatky rôznych výrobkov označených ako "maslo". Keďže výrobcovia potravín pridávajú toľko rôznych potravinárskych prísad, chemikálií a plnív, môže to byť trochu mätúce, čo presne je to.
Aby sme teda zhrnuli, pretože maslo pochádza zo smotany, ktorá pochádza z kravy a vegani nejedia žiadne produkty, ktoré pochádzajú zo zvierat, je jasné, že maslo nie je vegánske a malo by sa mu vyhnúť každý, kto vezme veganskú stravu.
Takže čo je "vegánske maslo"?
Keď počujete alebo uvidíte slovo "vegánske maslo", je to trochu nesprávne pomenovanie a skratka pre to, o čom sa naozaj diskutuje. Lepší a presnejší názov by bol "vegánová náhrada za maslo" alebo "vegánsky maslový výrobok". Aby sa zabránilo tomuto zmätku, mnohí ho označujú za "vegánsky margarín" , pretože je to presnejšie.
Vegánske maslo nie je vlastne maslo. Nie je vyrobená z mlieka, krému ani z akéhokoľvek produktu pochádzajúceho zo zvieraťa. Zvyčajne sa vegánske maslo vyrába s použitím oleja a ďalších prísad na vytvorenie produktu, ktorý vyzerá, pôsobí a chutí ako maslo, ale nie je vlastne maslo.