01 z 20
Čo je v názve?
Verejné obrazy domény Je veľa v mene, ale divné znejúce názvy britských dezertných jedál majú tendenciu byť výnimkou z pravidla. Zvyčajne názvy potravín sú príťažlivé alebo vytvárajú pocit predvídavosti, napríklad jablkový koláč, špongiu a bohatý ovocný koláč . Ale britské jedlá často vyžadujú, aby ste odhadli, čo je to jedlo. Napríklad viete, čo je Singin 'Hinny? Čo tak o lavičke? Obaja sú v skutočnosti celkom chutné, ale ich mená to nevyhnutne neodrážajú.
Mnohé z týchto divných a nádherných mien pre britské jedlá boli odovzdané počas stáročí. Niektorí pochádzajú z miestnych dialektov, zatiaľ čo iní sú len nápadití. S týmto zoznamom získate fakty o niektorých z najdivokejších zvukových koláčikov, pudingov a sušienok v Spojenom kráľovstve.02 z 20
Spotted Dick
Ultimate Spotted Dick puding. Elaine Lemmová Názov tohto klasického anglického pudingu má zvyčajne za následok úsmev alebo vzhľad hrôzy, a preto niektorí ľudia uprednostňujú alternatívny názov misky "Spotted Pudding Pudding". Bodkovaný názov údajne odkazuje na hrozienka a ríbezle cesto. Slovo "dick" je hovorové slovo pre puding pochádzajúci z zastaraného "puddick" alebo "puddog".
03 z 20
Singin 'Hinnies
Getty Images Tieto pekné, sladké koláče sú radosťou. Hinney je, ako sa vyslovuje "med" v severovýchodnom Anglicku. Je to aj pojem obdivu pre ženy a deti. Spievajúca časť mena popisuje, ako sú koláče varené v horúcej plochej panvici. Keď narazia na panvicu, maslo a sardinka začína sýtiť a spievať.
04 z 20
Barm Brack
Barm Brack, zblízka. Getty Images / Dorling Kindersley B rack je jedným z najznámejších pekárskych výrobkov v Írsku. Názov pochádza z "break", čo znamená škvrnitý a odkazuje na ovocie v bochníku. Brack je tradične jesť na Halloween, ale je príliš chutné, aby ste ušetrili len raz za rok. Jedzte to v čase čaju alebo ako súčasť slávností svätého Patrika.
05 z 20
tableta
Škótsky tablet. Getty Táto sladka sa nevzťahuje na elektrické zariadenie, na ktoré môžete písať, ako to naznačuje jeho názov. Namiesto toho je to škótsky cukrík, podobne ako fudge. Škótska tableta obsahuje cukor, maslo a kondenzované mlieko a je veľmi jednoduché.
06 z 20
Cranachan
Škótsky Cranachan. Getty Cranachan nie je dosť malý, ale je to podobné. Je to škótsky dezert, ktorý sa často podáva na oslavách ako sú Vianoce alebo Burns Night. Puding obsahuje maliny, ovos, smotanu, med a pomlčku škótskej whisky.
07 z 20
Parkin
Tradičný Yorkshire Parkin. Getty Parkin je severná anglická forma perníka, ktorá sa vyznačuje tým, kde a ako sa vyrába. Najznámejšou je Yorkshire Parkin, ktorá sa zvyčajne jesť 5. novembra, známy ako Bonfire Night . Táto udalosť oslavuje slávne neúspech Guy Fawkesa v Yorkshire, ktorý vyhodil domy parlamentu v roku 1605.
08 z 20
Bara Brith
Bara Brith Cake. Elaine Lemmová Žiaden waleský popoludňajší čaj by nebol úplný bez tohto vynikajúceho ovocného čajového chleba. Bara Brith doslova znamená škvrnitý chlieb.
09 z 20
Hobnobs
Britské sušienky Hobnob. Elaine Lemmová Hobnob je sušienka (cookie), ktorá bola tiež zvolená ako jedna z desiatich najlepších britských sušienok. Sú vyrábané komerčne, ale robiť si vlastné je tak zábavné a produkuje vydatnú sušienku.
10 z 20
Eccles Cake
Eccles Cakes. Judith Doyle / Flickr Najprv vyrobený v severozápadnom Anglicku v roku 1793, eccles koláč je malé ploché pečivo plnené sušeným ovocím a korením.
11 z 20
Eton Mess
Tradičná britská Eton Mess. Foto Elaine Lemm Eton neporiadok je zmes jahôd, meringue a smotany tradične podávaná na Eton College. Nie je jasné, ako prvý dostal meno. Podľa jedného príbehu sedel labradorský psík na piknikovom koši v zadnej časti auta a rozklepal jahodový a meringový dezert.
12 z 20
Crempog
Škótske palacinky. Getty Images Crempog sú waleské palacinky. Sú odlišné od tradičnej britskej palacinky, ktorá sa jesť na Pančakovom dni. Crempog sú hrubšie, mierne zvýšené a varené na panvici - nie na rozdiel od amerických placky. Sú rýchle a jednoduché. Môžete ich jesť v čase čaju alebo na raňajky.
13 z 20
Fat Rascals
Flickr / French Tart Rastlinný tuk je pomerne obézny skvost, ktorý je známy čajovými miestnosťami v kaviarni Bettys v Harrogate. Recept je prísne tajné tajomstvo. V celej Anglicku sa však nachádzajú verzie.
14 z 20
Hevva Cake
Wikimedia Commons Cornish Hevva Cake je plný tradície sardinského rybolovu v kraji. Je to silný hrubý, plochý koláč vyrobený zo sadla, margarínu a múky. Je plný cukru a ríbezlí.
15 z 20
Mŕtva mužova noha
Verejné obrazy domény Mŕtva mužova noha (tiež známa ako ruka mŕtveho muža alebo Jam Roly Poly) je tvar a textúra v tvare logu suet roll. Preto sa porovnáva s končatinami mŕtveho muža.
16 z 20
Huffkin Huffkins
Wikimedia Commons Huffkin Huffkins sú tiež známe ako Kentish Huffkin, kde je tento chlieb podobný. Bunka sa líši od tradičného čaju alebo chlebového koláča, pretože v zmesi má trochu sardinky. Chlieb môže byť jedený naplnený mäsom alebo s ovocím, ako sú čerešne Kent's.
17 z 20
Black Bun
Black Bun je tradičná škótska pochúťka na Hogmanay (Silvestra). Je to hustá, bohatá miska zo sušeného ovocia zabaleného do pečiva. Náplň vyzerá takmer čierne; teda meno.
18 z 20
Dorset Knobs
Dorset knobs sú doughy suché buchty s trochou pridaného cukru a masla. Tradične je gulička Dorset jedená so syrom.
19 z 20
Ecclefechan Tart
Ecclefechan tart je sušená ovocná sladká koláč. Názov pochádza z dediny Ecclefechan v oblasti Dumfries a Galloway v južnom Škótsku. Tart je tiež známy ako hraničný koláč, ktorý je krásny, ale nie tak ladný ako Ecclefechan.
20 z 20
Sussex Pond Pond
Sussex puding rybníka je suet pečivo puding vyrobené s citrónom, maslom a cukrom. Puding je potom varený na niekoľko hodín, čo vytvára krásny bazén s hustou citrónovou omáčkou pri rezaní.