Pieskové koláčiky so škoricou, mandľami, vanilkou, vajcami, maslom, cukrom a ďalšími prísadami. Použil som pekány, aby som vyzdobil pieskové torty na snímke.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky masla (zmäkčené)
- 1 šálka granulovaného cukru
- 2 veľké vajcia (oddelené)
- 1 lyžicu mlieka
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1 1/2 šálky
- všestranná múka (6 3/4 unce )
- 15 nepraskaných mandlí (rozdelených alebo 30 pekanových polí)
- Pre škoricový cukor:
- 2 lyžice granulovaného cukru
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
Ako to urobiť
Krémové maslo a 1 šálku cukru. Pridajte žĺtky, mlieko a arómu a poraďte až do svetla. Pridajte preosiatymi suchými prísadami a dobre premiešajte. Chladené cesto po dobu najmenej 3 hodín.
Rúru zohrejte na teplotu 375 ° F (190 ° C / plyn 5). Plechy na pečenie s pergamenovým papierom alebo sprej s pečiacim sprejom.
Na mierne mletom povrchu pretláčajte cesto na hrúbku 1/8 až 1/4 palca. Rez s rezačky na pečivo.
Opatrne presuňte výrezy na pripravené plechy na pečenie; na každej cookie položte rozdelenú mandľovú alebo pekanovú polovicu.
V malej miske kombinujte 2 lyžice granulovaného cukru so škoricou.
Kartáčované koláčiky s neporanenými vaječnými bielkami a potom jemne posypeme škoricovou cukornou zmesou.
Pečiete cookies asi na 8 minút. Vytvorí okolo 30 cookies.
Tiež sa vám môže páčiť
Butter čajové koláče s hnedým cukrom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 471 |
| Celkový obsah tuku | 44 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 24 g |
| cholesterol | 38 mg |
| sodík | 118 mg |
| sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 7 g |