Príbeh Corpse Reviver je nápojom, ktorý má byť prijatý pred 11 hodinou alebo kedykoľvek je potrebná para a energia, podľa The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930).
Corpse Reviver presahuje len jeden nápoj. Namiesto toho to bola celá trieda predbežných zákazov nápojov . Bolo to celkom primerané, aby zvýšili mŕtvych alebo (aby boli realističtější) opitý opitý, ktorý naraz dopoludnie narazil do baru.
Z mnohých klasických receptov "Corpse Reviver" iba testy č. 1 a 2 prežili test času. Recepty pre ďalšie Corpse Revivers tiež stojí za preskúmanie a niekoľko z nich je uvedené nižšie.
Dnes je Corpse Reviver č. 2 najobľúbenejší recept. To môže byť spôsobené tým, že moderné pijanky majú tendenciu uprednostňovať gin nad brandy, aj keď mnohí vám povedia, že číslo 2 má zaujímavejší profil chuti. Mám tendenciu súhlasiť, ale záleží na vašej nálade.
Bitters & Twisted má podrobnú kroniku mnohých revolútorov Corpse a ako sa v priebehu rokov transformovali.
Corpse Reviver č. 1 recept
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 oz
- brandy
- 3/4 oz
- Calvados alebo iné jablčné brandy
- 3/4 oz
- sladký vermút
Ako to urobiť
- Nalejte ingrediencie do šejkra s ľadom.
- Dobre premiešajte .
- Naplňte do chladeného koktailového pohára .
Savoy Corpse Reviver (známy aj ako Corpse Reviver č. 4)
Z mnohých kokteilov Corpse Reviver niekoľko málo ponechalo brandy . Jeden, ktorý robí, je Savoy Corpse Reviver, ktorý tiež prechádza pod menom Corpse Reviver č. 4.
Opäť je tento recept úplne iný ako ktorýkoľvek iný. Zachováva brandy, ale rozhodne sa pre múku chuť zvládnuť, že energizujúci aspekt.
The Savoy Corpse Reviver vznikol v roku 1954 legendárnym barmanom Joe Gilmorom. Jeden z posledných učňov Harryho Craddocka v americkom bare v hoteli Savoy, bol Gilmore legendou na londýnskej barovej scéne.
Pracoval v Savoy v rokoch 1945-1975 a strávil veľa času v programe olovených barov. Gilmore zomrel v decembri 2015.
Medzi mnohými koktailmi, ktoré Gilmore vynašiel v The Savoy, je jeho najslávnejšia tvorba 1969 Moonwalk Cocktail. Tiež sa hovorí, že bol známy svojou kocovinovou liečbou Corpse Reviver a dvoma aspirínmi.
Ak chcete vyrobiť tento nápoj, pretrepte jednu unku ku každému brandy, Fernet Branca a bielym creme de menthe s ľadom a napíšte do koktailového pohára.
Corpse Reviver č. 3 recept
Často zabudnuté, je to len jedna verzia receptúry Corpse Reviver No. 3. Pochádza z knihy z roku 1934, 1700 koktailov pre muža za barom R. De Fleury.
Ešte som nenašiel žiadne reprodukcie tejto knihy a pôvodné vydania viazané na kožu sa môžu predávať za 600 USD alebo viac. Zrejme ide o ikonu medzi klasickými barmanskými sprievodcami .
Ak chcete urobiť tento koktail, potriasť 1 unce každý brandy, curacao a maraschino likéru s ľadom. Naplňte do chladeného koktailového pohára.
Ešte ďalší Corpse Reviver č 3
Robert Hess publikoval túto variáciu na DrinkBoy.com. V poznámkach uvádza, že číslo 3 je nepolapiteľný ani v barovej knižnici.
Ak chcete urobiť tento koktail , pretrepte 1 uncí brandy, Campari , a triple sec s 1/2 oz citrónovej šťavy s ľadom. Naplňte do chladeného koktailového pohára.
Ako silný je Reviver Corpse Reviver?
Tento nápoj by mal prebudiť vás, uvidíme, aké silné sú tieto recepty ...
- Corpse Reviver č. 1: 29% ABV (58 proof)
s 40% ABV brandy a calvados a 15% ABV vermut - Corpse Reviver č. 3 (recept Fleury): 29% ABV (58 proof)
s 40% ABV brandy, 30% ABV curacao, 32% ABV maraschino - Corpse Reviver č. 3 (recept DrinkBoy): 24% ABV (46 proof)
s 40% ABV brandy, 30% ABV triple sec, 24% ABV Campari - Corpse Reviver č. 4 : 30% ABV (60 proof)
s 40% ABV brandy a Fernet Branca, 25% ABV creme de menthe
Aby sme to zaradili do pohľadu, klasický Gin Martini je okolo 30% ABV, zatiaľ čo vysoký John Collins je okolo 11% ABV. Tieto koktaily Corpse Reviver nie sú ani najsilnejšie ani najslabšie nápoje . Oživujúci účinok môže byť viac o chuti ako množstvo alkoholu v nich.