Klasické, všestranné, všeobecné kuchárske knihy na celý život nádherných jedál
Definitívny kuchársky kníh robí vynikajúci svadobný darček - je to niečo, čo nevestu a ženícha bude pravdepodobne udržiavať a konzultovať roky a je tu niečo zvláštneho, pretože vedieť, že váš dar bude zdrojom pre celý život skvelých jedál, ktoré si môžete vychutnať spolu. Tu sú niektoré z najlepších kuchárskych kníh ako svadobné darčeky. Zatiaľ čo mnohé z týchto kníh sú k dispozícii v brožovaných brožúrach, odporúčam si kúpiť vydania v pevnej forme. Áno, sú o niečo drahšie, ale robia úžasnejšiu prezentáciu a lepšie sa postavia na námahu používania v kuchyni.
Kuchárka Betty Crockerovej (Svadobné vydanie)
Po celé generácie sa veľa mladých gazdiniek naučila variť zo stránok kuchárskej knihy Betty Crockerovej a táto kniha, teraz v 11. vydaní, je stále dôležitá pre dnešných kuchárov. Kuchárska kniha Betty Crocker: Svadobné vydanie má špeciálnu sekciu pre prvý čas domácich, ktorá obsahuje tipy na organizáciu, plánovanie menu a zábavné, a dokonca aj nápady na výrobu udalostí a špeciálnych príležitostiach romantickejšie. Existujú aj stránky na zaznamenávanie špeciálnych jedál a míľnikov. Existuje približne 1 500 receptov a trikrát viac fotografií ako predchádzajúce vydania. Nové kapitoly zahŕňajú Raňajky a Brunch, Do It Yourself (konzervovanie a konzervovanie) a Zábavné.
Julia je kuchyňská múdrosť od Julie Childa
Julia Child je najlepšie známa svojou prvou kuchárskou knihou Mastering the Art of French Cooking, ale táto kniha je omnoho užitočnejšia a všestrannejšia. Spočiatku od vlastných poznámok o technikách a trikoch, ktoré fungovali a čo nefungovali, je táto kniha vynikajúcim odkazom na to, aby sa slušný kuchár dostal na ďalšiu úroveň. Je usporiadaný podľa kategórie, s hlavným receptom pre každú sekciu, po ktorej nasledujú variácie, ktoré pomôžu kuchári sa cítiť pohodlne a skúsia svoje vlastné riffy na základných klasikách od pečeného kuracieho mäsa až po míchané vajcia až po základný vinaigret.
Radosť z varenia Irma S. Rombauer
Toto 75. vydanie klasiky je v kuchyni nevyhnutné ako pôvodná verzia, keď debutovala v roku 1931. V deviatej revízii je táto kniha základným vyučovacím nástrojom pre každého, kto sa chce stať lepším kuchárom. Kapitola Know Your Ingredients je ako kulinárska encyklopédia, zatiaľ čo kapitola Metódy varenia ponúka pokyny pre rôzne techniky varenia a kapitola Výživa poskytuje všeobecné rady týkajúce sa zdravého stravovania. S viac ako 1000 stranami ponúka táto pekná tome podrobné a ľahko pochopiteľné pokyny pre takmer každý recept, ktorý by ste potrebovali. Táto aktualizovaná verzia obsahuje dokonca aj moderné doplnky, ako sú enchiladas, sushi, kukurice a pomalé recepty.
,
Kompletné varenie pre dve kuchárske knihy americkej skúšobnej kuchyne
Novomanželské páry, ktoré doteraz nemajú deti, ocenia túto knihu, ktorá je plná receptov, ktoré pre nich robia dostatok jedla, bez toho, aby museli stratiť príplatky alebo starosti o zvyšky. Redaktori v Americkej skúšobnej kuchyni, známy svojim vedeckým prístupom k čo najlepšej verzii jedla, zmenšili 650 najlepších receptov na dve dávky, upravovali zložky, metódy varenia a čas varenia, aby sa zabezpečili dokonalé výsledky. Zahrnuté sú recepty, ktoré môžu byť na stole v priebehu 30 minút alebo menej, zdravé recepty obsahujúce výživové informácie a dokonca aj kapitoly o pomalom varení pre dvoch, pečenie a grilovanie. Kniha obsahuje aj stručný prehľad o stratégiách varenia pre dve stratégie pre inteligentné nakupovanie, skladovanie a znižovanie množstva odpadu.
Ako Cook všetko podľa Mark Bittman
Táto vyčerpávajúca, moderná biela kniha naozaj sa zdá, že má inštrukcie, ako variť o všetkom. Takmer každý z jeho 2 000 - niektorých receptov obsahuje variácie, takže kuchári môžu mať prístup založený na mixe a zhode a prispôsobiť si recepty podľa svojich preferencií a zložiek, ktoré majú k dispozícii. Techniky sú jednoduché a jednoduché. Mnohé postranné lišty zahŕňajú vysvetlenia a ilustrácie techník, informácie o starostlivosti a používaní zariadenia na varenie, grafy, ktoré uvádzajú čas varenia a tipy na výber zložiek. Nezabudnite si vybrať revidované vydanie; polovica obsahu je nová.