Jeden z najlepších tiki koktailov, ktoré sa môžete zamiešať, Bahama Mama je ovocný rumový nápoj, ktorý je ideálny pre každú letnú párty . Je ľahké urobiť si doma a jedna chuť vás okamžite dopraví na ďalekú tropickú pláž.
Bahama mama je veľmi populárny koktail a, rovnako ako mnoho tiki nápojov, existuje veľa receptov k dispozícii. Mali by ste očakávať dva typy rumu, malý kokos a kávu a zdravú dávku ananásu. Zatiaľ čo sú to kľúčom k akejkoľvek dobrej mama Bahama, odtiaľ sa pridávajú rôzne prísady.
Napríklad prvý recept je jedným z najzákladnejších a najbežnejších spôsobov, ako vyrobiť tento nápoj. Má všetky základné zložky s dôrazom na citrónovú šťavu. Druhý recept pridáva pomarančový džús a grenadín, čím vytvára mierne sladšiu zmes.
Obaja nápoje sú lahodné, jednoducho ukazujú rozsah, ktorý nájdete v Bahama Mamas na svete. Bahama mama, ktorú si objednáte vo vašom miestnom salóniku tiki, môže byť úplne iná ako tá, ktorú ste mali na karibskej dovolenke. Napriek všetkým variantom by ste mali očakávať tie isté základné zložky a nádherný ovocný koktail.
Čo budete potrebovať
- 1/4 oz
- kávový likér
- 1/2 oz
- tmavý rum
- 1/2 oz
- kokosový likér
- 1/4 oz
- 151-odolný (high-proof) rum
- 1/2 oz
- čerstvá citrónová šťava
- 4 unce
- ananásový džús
- Obloha: jahoda alebo
- čerešňa
Ako to urobiť
- Nalejte všetky prísady do koktejlovej šejkry naplnenej ľadom.
- Dobre sa pretrepte .
- Kmeň do kolínskeho alebo hurikánového skla naplneného popraskaným ľadom .
- Ozdobte jahodou alebo čerešňou.
Kokosová ruža Bahama Mama
Namiesto použitia kokosového likéru môžete použiť rum s kokosovým aroma. Zatiaľ čo môže nahradiť likér v prvom receptúre, táto verzia Bahama Mama tiež pridá pomarančový džús a grenadín do mixu.
Výsledkom je mierne sladší koktail s komplexnejšou zmesou ovocných príchutí.
Ak chcete vyrobiť nápoj, nalejte 1 oz kokosový rum , 1/2 unce každý tmavý rum, kávový likér a grenadín a 2 unce každý ananás a pomarančový džús do koktejlovej trepačky naplnenej ľadom. Dobre sa pretrepte a napnite do hurikánového skla naplneného popraskaným ľadom. Ozdobte oranžovým klinom a jahodami.
Choď Ahead, Zmiešajte to
Zatiaľ čo Bahama mama je zvyčajne podávaná cez popraskané ľadu, to tiež robí skvelý mrazený koktail . Za týmto účelom jednoducho pridajte všetky ingrediencie do mixéra s 1 šálkou ľadu a zmiešajte, až kým nebudete hladké .
Možno zistíte, že to nie je dosť ľad. Ak je nápoj príliš tenký, pridajte malé množstvo ľadu a znova ho premiešajte. Ak sa dostanete na miesto, kde sa stane príliš hustým, pridajte striekačku jednej z tekutín a premiešajte.
Je tu šanca, že v čase, keď vypnete mixér, budete mať viac ako jednu zamrznutú Bahama Mama. Ak je to tak, naliať nápoj pre priateľa alebo uložiť zvyšok do mrazničky, kým nie je čas na druhé kolo.
Ako silná je Bahama mama?
Máte veľa možností, pokiaľ ide o duchov, ktoré ste vyliali do Bahama Mama, takže je ťažké presne odhadnúť, aký silný je nápoj . Napriek tomu môžeme urobiť niekoľko predpokladov a poskytnúť vám dobrú predstavu o tom, ako sa tieto dve recepty stohujú.
Predpokladajme, že používate Malibu pre kokosový likér , Brinley, keď je kokosový rum požadovaný a Kahlua pre kávový likér . Pridajte 80-odolný tmavý rum a uistite sa, že máte 151-odolný rum v zmesi rovnako.
S tým všetkým môžete očakávať, že prvá Bahama Mama bude mať obsah alkoholu niekde okolo 11 percent ABV (22 dôkazov). Druhý recept má len o niečo menej alkoholu pri nižšom dôkaze, takže váži len 8% ABV (16 proof).
Zatiaľ čo Bahama Mama je pomerne ľahký koktail, môže byť ľahké mať príliš veľa. To platí najmä vtedy, keď sa tešíte na niekoľko kôl v horúcom letnom slnku. Pamätajte si, že teplo a slnko môžu zhoršiť vaše opilstvo, takže piť veľa vody pri párty.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 160 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 5 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 1 g |