Mám pekné spomienky na to, že som sa vrátila domov zo školy a otvorila predné dvere k vôňam matky, ktorá vyrábala sladké jedlá. Nemôžete zmyť vôňu čerstvých pečených ovsených vločiek alebo domáceho arašidového masla. Matka učinila jej arašidové maslo fudge staromódny spôsob. Zahŕňal teplý vriacim cukrom a teploměr cukroví. Nehovorím, že niečo nie je v poriadku staromódnym spôsobom. Je to len to, že nemám vždy čas ísť na toľko problémov, keď tento fudge chutí dokonale úžasný s malými problémami. Poviem, že tento druh fudge má zrnitú štruktúru, na rozdiel od staromódneho fudge. Prišiel som tam, kde dám prednosť textúre. Stavím sa, že aj ty.
Okrem jednoduchého receptu je tiež bezlepková *.
Čo budete potrebovať
- 1/2 libry masla (2 palice)
- 18 uncí krehké arašidové maslo
- 1 libra práškového cukru (1 krabica)
Ako to urobiť
Zostava 8 x 8 palcová panvica s hliníkovou fóliou. Uistite sa, že konce mierne visia nad okrajmi. Maste fóliu a nastavte panvicu stranou. Naplňte spodnú časť dvojitého kotla tretinu vodou. Priveďte ju do varu. Otočte horák dole a hornú panvu umiestnite nad hornú časť dvojitého kotla. Roztopte maslo a arašidové maslo v hornej panve dvojitého kotla. Miešajte až do úplného roztavenia. Miešajte práškový cukor.
Miešajte, až sa roztopí práškový cukor a zmes je veľmi hladká bez hrudiek. Akonáhle sa to dosiahne, rýchlo zhnite zmes do pripravenej nádoby. Použite špachtľu na vyhladenie nad vrcholom. Akonáhle je úplne v chlade, odstráňte fóliu naplnenú fudge. Umiestnite ho na reznú dosku. Odlúpnite po stranách fólie. Vystrihnite fudge na najmenej 16 kusov. Ak je to počas teplých mesiacov, uchovávajte fudge v chladničke. Ak sa teplota udržiava minimálne pri izbovej teplote, roztopí sa.
Viac jednoduchých receptov cukroví
Crack - vysoko návykové pralinové cookies
To je jeden z tých bláznivých receptov. Kto by si myslel, že dezert s iba 4 prísadami by mohol tak dobre ochutnať.
Pád Sweet and Salty Treat
Rovnako ako cukríky Payday? Toto ošetrenie chutí rovnako ako cukrársky bar, a je to len s dvoma, áno dvoma zložkami.
Čokoládové arašidové zhluky
V tomto receptúre sú len 4 prísady. Tieto arašidové zhluky robím aspoň raz, ale zvyčajne niekoľkokrát za rok. Jednoduchá časť o tomto receptúre spočíva v tom, že klastre sú vyrobené v crockpot.
Haystacks aka čokoládové pavúky
Tieto čokoládové laky majú mená. Moja svokra ich nazýva čínskou žuťou. Nazývam ich čokoládové pavúky, čo z nich robí perfektnú Halloween party treat. Nezáleží na tom, čo ich nazývaš, stačí ich spraviť. Vyrábajú sa len so 4 prísadami a všetko, čo musíte urobiť, je uvariť nejakú vodu na roztopenie čokolády.
* Bezlepkový dezert
Aby ste sa uistili, že ide o naozaj bezlepkový dezert, dôkladne si prečítajte balíky zložiek.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 178 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 14 mg |
| sodík | 67 mg |
| sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |