Vytvorte skvelé mrazené koktaily a margarity s pravým mixérom
Blendery sú jedným zo základných barových nástrojov potrebných pre dobre zaoblený pruh, najmä ak si v lete užívate zamrznutú margaritu alebo daiquiri . Ak ste si niekedy obchodovali s miešačkou, viete, že je možné vybrať stovky a hľadanie toho správneho môže byť náročná úloha.
Tipy uvedené nižšie vám pomôžu rozlúštiť niektoré možnosti a čo bude najlepšie pre váš štýl. Pokiaľ je to možné, doporučujem ísť s komerčným miešačom, pretože budú trvať dlhšie a poskytnú vám konzistentnejšie výsledky pri výrobe vašich obľúbených mrazených koktailov .
Na veľkosti záleží
Pri mixéri závisí veľkosť. Budete sa chcieť ubezpečiť, že mixér, ktorý si vyberiete, je dostatočne veľký, aby ste zvládli viac nápojov na vašej priemernej párty.
Zmiešavač s objemom 27 oz je najmenší, ktorý by som odporučil, aj keď bude mať len dva nápoje. Choď s niečím trochu väčším môže byť dobrou voľbou. Zvyčajne nájdete mixér v rozmedzí 48 uncí, ktorý bude vyhovovať všetkým vašim potrebám po dlhú dobu.
Opäť platí, že všetko závisí od počtu nápojov, ktoré chcete urobiť, a od veľkosti vašich okuliarov. Okuliare Margarita sa môžu pohybovať od 8 do 20 uncí (ak sa nenachádzate v tých nápojoch, ktoré môžu dosiahnuť 60 uncí).
Získajte Speedy
Vyberte mixér s viacerými rýchlosťami, aby ste dosiahli najlepšie výsledky.
Možnosť pulzu je takmer potrebná na to, aby bol dostatočne vyseknutý tvrdý ľad. Pri miešaní budete chcieť začať s popraskaným alebo rozdrveným ľadom a začať s nízkou rýchlosťou, potom pomaly prejsť na rýchly vír.
Čím viac možností rýchlosti máte, tým viac máte kontrolu nad konzistenciou nápoja .
Výkon motora
Motor je najdôležitejšou časťou stroja. Pozrite sa na watty mixéra, o ktorom si myslíte, že si kúpite; priemer je 300-600 wattov, ale niektorí majú až 1000 alebo viac.
Zaplatíte viac za silnejší motor, ale je dôležité vážiť túto cenu oproti použitiu.
Ak sú vaším hlavným cieľom koktaily, budú najlepšie voľby, pretože ľad je jednou z najťažších látok a mixér je určený na miešanie.
Podceňovanie motora vášho mixéra, aby ste ušetrili pár dolárov, vás môže nechať uprostred skvelého kokteilu s vyhoretým strojom, ktorý je teraz nabitý.
Jednoduché čistenie
Buď úprimný. Koľkokrát ste hostil párty a "zabudli" na vyčistenie miešača? Budúci ráno sa zobudíte s kúskami jahôd prilepenými na vnútornú stranu džbánu a okolo tých ostrých čepelí. Je to neporiadok a stáva to stále.
Ak nie sú nože mixéra odnímateľné, na správne vyčistenie džbánu je potrebná veľa úsilia (a početné rezy na ruke). Pozrite sa na mixér, ktorý vám dáva možnosť oddeliť všetky kusy od seba, dokonca aj lopatky.
Existujú aj modely, ktoré majú samočistiace nože a tieto sú veľmi výhodné. Väčšinu času sa môžete tiež dostať preč s naplnením džbán s horúcou vodou a nechať ho nasiaknuť na hodinu alebo dve.
Slip a pečať
Bezpečné a čisté miešanie závisí od dvoch faktorov: tesné tesnenie a dobré uchopenie na pulte.
Tesnenie je úplne závislé od veka a rovnako ako dobrá koktailová šejčka, chcete zabezpečiť, aby mal váš mixér pekné tesnenie, aby ste sa vyhli nehodám a neporiadkam.
Pri vysokej rýchlosti to môže byť významné.
Podobne, uchopenie, ktoré majú nožičky mixéra na pultovej doske, môže ušetriť zážitok z nápoja. Pozrite sa na mixér s gumovými rukoväťami, ktoré pomôžu zabrániť tomu, aby sa jednotka poháňala, kým motor beží.
Materiálne záležitosti
Väčšina moderných mixérov je v ich dizajne dosť štýlová, ale vyzerá to nie je všetko, pokiaľ ide o výber mixéra. Materiály, z ktorých sú konštruované džbány a čepele, sú oveľa dôležitejšie.
- Pre džbán, vyberte si sklenené alebo nerezové oceľové opcie cez plast. Plast môže byť ľahko zafarbený alebo poškriabaný a dokonca aj zápach pachy.
- Nože sú rovnako dôležité. Vyberte si z nehrdzavejúcej ocele, aby boli nože dostatočne pevné na to, aby zvládli zbytočné riedenie ľadu.
Zmrazené nápojové stroje
Možno budete chcieť zvážiť zmrazený nápojový stroj cez štandardný mixér.
Výhodou týchto strojov je, že zvyčajne vyrábajú konzistentné, krásne hladké mrazené nápoje. Často majú väčšiu izoláciu v džbánke alebo v rozprašovači, aby udržali hotové nápoje chladnejšie.
Zmrazené nápojové stroje, podobne ako Margarátory, majú tendenciu mať vyššie kapacity ako priemerný mixér, niekedy obsahujúci 120 uncí alebo viac. Niektoré modely môžu obsahovať viacero džbánov, takže si môžete vybrať rôzne nápoje pre svojich hostí.
Ak je hlavným účelom mixéra vyrábať koktaily (a veľa z nich), môže to byť dobrá voľba.