6 dôvodov, prečo by ste mali vlastniť koktejlovú trepačku

Zdá sa, že koktailová šejkra je pre vás zbytočným nástrojom? Ste jedným z tých pijanov, ktorí sa spoliehajú na budovanie nápojov priamo v pohári? Zdá sa, že proces roztrieštenia nápojov je ako hádka, ktorá trvá príliš veľa času?

Ak môžete na niektorú z týchto otázok odpovedať "áno", dovoľte mi, aby som argumentoval, prečo potrebujete koktejlovú trepačku vo vašom živote.

• 01 z 06

  Lepšia zmes chuti

  Hlavným účelom pre trepanie koktaily je úplne integrovať všetky zložky nápoja, aby sa vytvorila jedna krásna zmes chuti. Chvenie je najdôkladnejší spôsob miešania nápojov a ak si všimnete, väčšina koktailových receptov odporúča túto techniku.

  V mnohých prípadoch sa môžete dostať preč jednoduchým nalievaním a miešaním nápoja priamo do pohára , aj keď vás vyzývam, aby ste urobili porovnanie medzi touto a trepaním verziou tej istej zmesi. Nielen, že sa trikrát miešajú zložky dôkladnejšie, ale pridáva šumivosť nápojmi, ktoré ho osvetľujú a pridávajú charakter.

  V krémových nápojoch, ktoré mnohí z nás túžia, sú najdôležitejšie roztrhané a postavené rozdiely. Ak sa chcete držať životnosti nápojov s konzistenciou Bieleho Rusa , využite ho. Chýba vám však veľkosť koktailov, ako je mincovňa RumChata ChocoChata Martini . Nebudete mať rovnaký chuť z tohto kokteilu, ak sa mieša.

  Treba tiež poznamenať, že trepačka nie je určená pre alkoholické nápoje. Je to tiež dôležité pre každého, kto miluje veľký mocktail a dokonalý na miešanie jedného pohára čerstvej limonády .

• 02 z 06

  Správne riedenie a zmiernenie

  Sekundárnym prínosom trasenia je správne riedenie vody. Množstvo času, počas ktorého sa nápoj dostane do styku s ľadom počas pretrepávania, je dostatočne dlhý na to, aby sa do zmesi pridalo perfektné množstvo vody , čím sa dosiahne hladší hotový koktail.

  Nikdy neuspeje (najmä v teplom počasí), že koniec nápoja naplneného ľadom sa zhoršuje a takmer bez chuti. Ak by ste mali potopiť ten istý nápoj a slúžiť mu bez ľadu, zostal by konzistentný od začiatku do konca.

  Nechápejte ma zle, ja som všetko pre highballs, ktoré sa spoliehajú na pohár plný ľadu . Jednoducho robím prípad, keď sa triasol nápoj .

  Udržať akýkoľvek nápoj studený bez zriedenia nie je ani ťažké. Skúste používať pravidelné kocky ľadu vo svojej trepačke a nalievať tie na veľké ľadové kúsky, ako sú tie z kockového kockového podnosu alebo ľadovej gule . Tieto sa roztavia pomalšie, zriedia váš nápoj menej. Ďalšou možnosťou je použiť predkrídlené whisky kamene. Tieto vám dávajú všetok chlad bez riedenia.

• 03 z 06

  Martini!

  Odstráňte zo štandardného miešaného nápoja a užite si martini alebo dve ! Prilepením vysokého zmiešaného nápoja sa obmedzujete na to, že si môžete vychutnať túto fantastickú, rôznorodú skupinu koktailov.

  Hoci to môže byť možné , nemôžete si vychutnať niektorý z martínov tak, ako by mali byť bez koktejlovej trepačky . Väčšina martínov je otrasená a dokonca aj tie, ktoré sú rozmiešané, budú musieť aspoň odstrániť ľad.

  Ak chcete martini, neexistujú žiadne ospravedlnenia za to, že nebudete mať trepačku.

  Pokiaľ ide o tento bod, nemusíte vždy používať "martini" v tradičnom koktailovom pohári . Ak sedím doma a chcem si vychutnať pitie bez vysokého, ľahko rozliatia pohára, jednoducho ho vyleji do staromódneho skla . Ide o nápoj, nie nápoj (najmä keď nikto iný nezaujíma!).

• 04 z 06

  Diverzifikujte svoje nápoje

  Pri pohľade nad rámec mnohých nápojov s názvom "martinis" zistíte, že koktailový trepač otvára celú novú sadu koktailov, ktoré môžete preskúmať.

  Prvé dva vyššie uvedené tvrdenia sú len začiatkom, prečo barmanci otriasajú nápojmi. Nejde len o to, aby ste vyzerali chladne za barom, ale pretože väčšina koktailov jednoducho ochutnáte, keď ich otriasnete.

  Niektoré nápoje sa spoliehajú na trepanie z veľmi špecifických dôvodov ...

  • Zložky ako ananásový džús a vajcia pridávajú textúru a penu, ktoré prichádzajú len s intenzívnym trepaním.
  • Bez chvenia vám chýbajú skvelé nápoje ako čerstvé Piña Colada , New Orleans Fizz a Pisco Sour .
  • Mliečne nápoje sú často príliš ťažké bez dobrého chvenia.
  • Dokonca aj ovocné šťavy, ako je brusnica, potrebujú trochu odľahčiť (bod, ktorý s každým milovníkom Cosmopolitan bude súhlasiť).

  Ak je skúmaním skvelých nápojov všetkého druhu vaša túžba, potom je potrebná trepačka.

• 05 z 06

  Je to čas

  Verím, že jednou z najväčších otázok, ktoré ľudia majú pri použití koktejlovej trepačky, je čas. Spočiatku to môže trvať dlhšie, aby ste sa triasli, než aby ste vyliali svoje nápoje, aj keď s praxou a skúsenosťami sa stáva druhou prírodou a môžete rýchlo potriasť perfektným nápojom.

  Existuje problém vyčistenia rovnako, ale znova, budete pravdepodobne nájsť to stojí za váš čas a môžete často dostať preč s rýchlym opláchnutie medzi nápojmi. Výnimkou z tohto je pri miešaní s štipľavými prísadami, ako je absint alebo horúci papriky, ktoré zvyčajne vyžadujú dobré umytie.

  Sú ešte dve minúty vášho času za vynikajúci nápoj? V mojej knihe sú. Pamätajte, trpezlivosť je cnosť .

• 06 z 06

  Vyzerá to cool (a je to cvičenie!)

  Chcete vyzerat v pohode, nie? Pretrepávanie kokteilu je najlepšou barovou technikou, ktorú môže niekto urobiť (fľaše na fľaše majú najvyššie ocenenie).

  Je pravda, technika pretrepania má určitú lásku a je zábavné hrať si s vlastným trasením. Niektorí barmani hrajú v pohode, niektorí to vyzerajú bolestivo a každý má tvár trepačky.

  Koktaily sú zábavné a miešanie by malo byť rovnako zábavné ako ich pitie!

  Nielen, že vaše pretrepávanie pridáva trochu vkusu k osobnému obrazu, ale je to skvelý tréning pre vaše ruky.