Bloody Mary je ikona v koktailovom svete. Je to obľúbený brunchový nápoj , takmer každý barman ho dokáže zmiešať a je to jedna z najlepších liečebných kúpeľov . Stručne povedané, niekoľko nápojov môže poraziť krvavú Máriu vyrobenú od nuly.
Neexistujú skutočné tajomstvá, ktoré by robili skvelú krvavú Máriu a je to vlastne veľmi jednoduchý nápoj, keď ju rozbijete. Nalejte vodu na ľad, naplňte pohár s paradajkovou šťavou a potom pridajte citrónovú šťavu a korenie. Spája sa rýchlo alebo môže byť pripravená a fľašovaná v predstihu.
Krvavá Mary je úplne prispôsobivá, aby vyhovovala vášmu osobnému vkusu. Nápoj môže byť tak pikantný alebo mierny, ako sa vám páči. Môžete vypnúť alkohol alebo všetko vynechať a vychutnať si Pannu Máriu . Niet divu, že tento populárny kokteil inšpiroval nespočetné množstvo nápojov z paradajok v priebehu rokov.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 oz
- vodka
- 3 oz. Paradajková šťava
- 1/2 oz
- citrónová šťava
- 1 pomlčka
- worcesterská omáčka
- Štipľatá soľ so zelerom
- Prilepte mletú papriku
- Horúca omáčka podľa chuti
- Chren podľa chuti (voliteľné)
- Celerová stopka a / alebo oštep na ozdobu
- Lemon wedge na obloha
Ako to urobiť
- Zostavte kvapalné zložky v sklenenej hre na kocky ľadu.
- Dobre premiešajte. Ak máte pocit, ako by ste robili zábavnú miešaciu techniku, pokúste sa to rozvinúť .
- Upravte korenie na základe chuti.
- Ozdobte citrónom a zelerom alebo okurkou.
Ďalšie tipy na vytvorenie krvavej Mary
Tomato Juice. Väčšina krvavej Mary sa skladá z paradajkovej šťavy. To je kľúčová zložka nápoja a zistíte, že najlepšia Bloody Mary je vyrobená z kvalitnej paradajkovej šťavy.
- Ak máte elektrický odšťavovač, spusťte cez ne pár zrelá paradajky a vychutnajte si najčerstvejšiu paradajkovú šťavu.
- Pri nákupe rajčiakovej šťavy si prečítajte štítok. Vyberte si takú, ktorá neobsahuje zbytočné prísady a je vyrobená z čerstvých prísad.
- Preskočte plechovky rajčiakovej šťavy. Nie je možné udržať šťavu v tých veľkých plechovkách čerstvých a majú tendenciu byť šťava nižšej kvality. Dobrá rajčiaková šťava vo fľaši s tesným uzáverom bude produkovať skvelé ochutnávky krvavej Marys.
- "Bloody Mary Mixes" sú lákavé a existujú aj niektoré slušné k dispozícii. Opäť si prečítajte nálepku a vyhnite sa nejakým prírodným zložkám. Tiež si uvedomte, že budete pravdepodobne musieť pridávať korenie rovnako.
Korenie. Korenie krvavej Mary bude závisieť od horúcej omáčky, ktorú si vyberiete a koľko pridáte. Tabasco je obľúbený, ale povzbudzujem vás experimentovať s rôznymi značkami, intenzitou a chuťami. Cholula Chili Garlic je jedným z odporúčaných produktov.
Jedna vec, ktorú si musíte spomenúť s akýmkoľvek koreneným kokteilom, je, že je najlepšie začať s menej a pridávať viac, aby vyhovovalo vášmu vkusu. Nie je tam žiadne späť, ak máte príliš veľa korenia a môže ľahko zničiť inak skvelý nápoj.
Ozdobuje. Pri výrobe koktailov doma je jednoduché preskočiť oblohu. Často sú to výzdobu, ktorá pridáva málo do nápoja. K dispozícii sú však koktaily, ktoré sa spoliehajú na ozdobu a Bloody Mary je jedným z nich ( olivy alebo citrón v Gin Martini je iný).
Bloody Marys sú často ozdobené celerovou stonkou, ale mnohí fanúšikovia budú používať buď oštepové kopy, alebo oboje.
Dokonca aj v prípade, že nemáte rád kešu, zistíte, že to môže premeniť krvavú Máriu, pretože šťavy sú vpravené do rajčiakovej šťavy. Prináša ďalšiu dimenziu, ktorú celer jednoducho nedokáže priniesť do nápoja.
Mali by ste zvážiť aj citrónový klin. Môžete ju použiť, ak je to potrebné, stlačiť trochu šťavy do nápoja. Tiež trieš klin okolo okraja skla je pekný dotyk. Tento nádych citróna vylepšuje vaše chuťové poháriky pred každým nápojom.
Vytvorte si vlastnú krvavú Mary Mix
Ak sa naozaj tešíte z Bloody Mary pravidelne, zvážte miešanie dávky a uloženie do chladničky. Jednoducho preskočte vodku a premiešajte všetky ostatné zložky podľa preferovanej chuti. Nalejte to do džbánu alebo fľaše s tesným uzáverom a nechajte ho vychladnúť.
Vaša vopred pripravená zmes Bloody Mary by mala zostať čerstvá na týždeň alebo trochu dlhšie. To je tiež pekná voľba na párty, na závesy alebo ako na rýchlu pomoc na kocovine. Keď príde čas na krvavú Máriu, jednoducho nalejte vodku cez ľad, pridajte zmes Bloody Mary a všetky ďalšie korenie, ktoré sa vám páčia, a užite si to!
Viac "krvavé" a koktaily z rajčiakov
Bloody Mary nie je jediným kokteilom na báze paradajok. Akonáhle sa dostanete chuť na tento vitamín-balený, aromatické kokteil, budete určite chcieť viac a nie je nedostatok receptov z čoho vyberať.
Prvou možnosťou je jednoducho prepnúť likér. Vodka je ľahká voľba, ale zistíte, že ostatní pridávajú ďalšiu vrstvu chuti. V skutočnosti pôvodná krvavá Mária používala gin a Central Park je moderný recept, ktorý je vybavený len náznakom vanilky.
Bloody Maria sa rozhodne pre tequilu a je osobným favoritom. Ak ste to ešte nevyskúšali, chýba vám skutočný klenot. Mezcal funguje rovnako a to, že dymivosť sa určite nestrati v paradajkách. Červený korenie Sangrita Margarita je tiež zábava na krvavej Márii.
Veľmi populárnou variáciou je krvavý Caesar , ktorý jednoducho používa clamato namiesto rajčiakovej šťavy. Ak spustíte tento nápoj s pomlčkou muškátového orecha, budete mať Caesar sobov. Whisky je ďalšou možnosťou pre akýkoľvek "krvavý" kokteil a Forty Creek Caesar je zábavný recept na začatie.
Rovnako ako všetky tieto nápoje, niekedy jednoducho chcete super ľahký nápoj. Toto je miesto, kde môže byť užitočné Červené pivo (alebo červené oko) . Stačí pridať trochu paradajkovej šťavy na vaše obľúbené pivo so štipkou soli a ste hotoví. Samozrejme, môžete ho obliecť viac korením, ak chcete.
Pre unikátny twist, môžete podať vodku s paradajkami a vychutnať si tento recept Tomojito . Je to veľmi zaujímavé a muddles šťavnaté čerešňové paradajky, pridáva bazalka jednoduchý sirup, a vrcholy celú zmes so sódou. Zistíte, že je to trochu osviežujúcejšie ako priemerná krvavá Mary.
Na úplne odlišnej úrovni nemôžeme hovoriť o nápojoch z rajčiaka bez uvedenia Sangrity. Toto je populárny spôsob, ako urobiť zásah tequily (alebo ju napiť pomaly) s prenasledovateľom. Zatiaľ čo pôvodný recept mexickej Sangrity používa pomarančový džús, Americanized verzia sa rozhodla pre základňu rajčiakovej šťavy.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 198 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 429 mg |
| sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 9 g |
| proteín | 4 g |