Klasický Cosmopolitan je veľmi jednoduchý nápoj a rýchlo sa stal jedným z najpopulárnejších koktailov všetkých čias . Jej vrchol bol v deväťdesiatych rokoch minulého storočia kvôli jeho mnohým vystúpeniam na show HBO " Sex and the City " a čoskoro sa stal najvyšším dievčenským nápojom. Avšak nápoj je oveľa starší.
Väčšina barmanov vie, ako urobiť tento svetlý, ovocný martini a je skvelou voľbou pre príležitostnú noc. Existujú stovky variantov na Cosmo; niektoré používajú viac alebo menej brusnicového džúsu, niektoré tri sekundy namiesto Cointreau a niektoré obsahujú citrusovú vodku. Je to všetko otázka osobných preferencií.
Tento prvý recept vytvorí Cosmopolitan so sušiacim profilom. Je červeno ružová než červená a nie príliš sladká. Veľa koktailových nadšencov to považuje za tradičné kozmopolitné, pretože je viac v súlade s klasickým Martinisom .
Ak váš chuť beží na sladšej strane, tam je tiež Cosmo pre vás. Odporúčame vám skúsiť oboje. Koniec koncov, nebudete vedieť, na koho skutočne uprednostňujete, kým sa nedostanete ku každému.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 oz
- vodka (alebo
- citrusová vodka )
- 1 oz
- Cointreau pomarančový likér
- 1/2 oz
- limetová šťava (čerstvá)
- 1/4 oz
- brusnicová šťava
- Obloha: pomarančová kôra
Ako to urobiť
- Zmiešajte ingrediencie s ľadom v koktailovej trepačke .
- Naplňte do chladeného koktailového pohára .
- Ozdobte pomarančovou kôrou .
Tip: Bez ohľadu na to, ktorý Cosmopolitan sa rozhodnete zamiešať, je to čas, kedy sa rozbije dobrá vodka . Vaše chuťové poháriky vám poďakujú.
Sladší Cosmopolitan
Ak preferujete sladšiu brusnicovú príchuť vo vašom kozme, potom je to recept, ktorý hľadáte. To je to podpis karmínový koktail, ktorý je tak často podávaný v koktailových salónoch a je to verzia, ktorú väčšina fanúšikov Cosmo pozná.
Zistíte, že brusnicový džús je podstatne viac v tejto zmesi ako v predchádzajúcej. To je miesto, kde pochádza väčšina sladkej nápojov a je to veľmi chutný nápoj.
Ak chcete urobiť nápoj, pretrepte a namnožte 1 1/2 unce citrusovej vodky, 1/2 unce každého Cointreau a limetovej šťavy a 1-unce brusinkovej šťavy.
Ako silné je Cosmopolitan?
Cosmo môže byť tak silný, ako aj skromný, ako to robíte . Samozrejme, ak sa rozhodnete urobiť tvoju s viac brusnicovou šťavou, bude to trochu viac ako prvý, červený ružový recept.
Tu je návod, ako tieto dve recepty Cosmopolitan s 80-vodičkou vodka:
- Režim Cosmo # 1: 27% ABV (54 proof)
- Recept č. 2: 20% ABV (40 dôkazov)
Môžete vidieť významný rozdiel medzi týmito dvoma. Aby sa Cosmopolitan zaradil do pohľadu, priemerná vodka Martini je 28% ABV . Ovocná Cosmo nie je tak nevinná, ako vyzerá a sladší je nápoj, tým ľahšie je mať príliš veľa.
Príbeh Cosmopolitan
Jedným z prvých odkazov na Cosmopolitan je gin, Cointreau, citrón a malinový sirupový mix, ktorý bol uverejnený v roku 1934 v Pioneers Mixing v Elite Bars 1903-1933. Až do 70-tych rokov nápoj skutočne ubehol a premenil sa na moderný vodka-brusnicový koktail .
V tom čase barmani z celého USA experimentovali s brusnicovou verziou Kamikaze . A ako je bežné v koktailových príbehoch, mnohí ľudia tvrdili, že vytvárajú Cosmo, o ktorom vieme dnes.
Čí je príbeh pravdivý? Je veľmi pravdepodobné, že sa niekoľko z nich stalo súčasne.
Musíte mať na pamäti, že neexistuje internet, ktorý by zdieľa vaše najnovšie a najväčšie barové výtvory so svetom. Namiesto toho sa barmani spoliehali na ústne podávanie, barmanské sprievodcov a organizácie a patrónov, aby odovzdali recepty.
Viac kozmetických koktailov
Cosmopolitan je tak populárny, že v priebehu rokov inšpiroval nespočetné množstvo zábavy. Väčšina z nich vyšla z posledných niekoľkých desaťročí a hrať sa na fantastickú kombináciu vodky a brusníc.
- Campari Cosmo - Pridávanie Campari vyžaduje prepínač ovocia pre tento recept, aj keď oranžová to zase urobí krásny aperitív.
- Crantini - Ak naozaj chcete zjednodušiť Cosmopolitan, preskočte všetko okrem vodky a brusníc.
- Pink Honey Martini - Tu máme veľmi zaujímavú zmes vodky-brusnice osladenej medovým likérom a len pomlčkou kyslé zmesi.
- Very Berry Cosmo - Ak chcete niečo, čo je podobné, ale jedinečné, skúste tento recept, ktorý spáruje acai-čučoriedkovú vodku s brusnicou a prináša Chambord do mixu.
- Vodný melón Cosmo - Je to tak jednoduché, ako vyzdvihnúť zábavnú fľašu vodného melónu!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 217 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 4 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 0 g |