Tento jednoduchý jednovrstvový vanilkový koláč bude pekne uspokojovať túžbu po víkendovom tortu. Použite rovnaké množstvo vanilkového extraktu, ak nemáte vanilkovú fazuľu alebo pastu.
Milujem túto varenú polevu, pretože nie je taká sladká ako typická cukrárska cukrová poleva. To však trvá dodatočný čas na prebitie granulovaného cukru. Ak je to možné, použite jemne zrnitý pekárenský cukor na polevu. Pekársky cukor nájdete v Amazone.
Kúpiť C & H Baker`s Sugar Ultra-Fine Pure Cane Sugar od spoločnosti Amazon
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky
- koláč múka, 6 uncí
- 1 1/4 lyžičky prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1 tyčinka (4 unce) maslo, zmäkčené
- 1 šálka granulovaného cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 polievková lyžica vanilkovej fazule alebo vanilkový extrakt
- 1/2 šálky cmaru
- Poleva :
- 1/2 šálky plnotučného mlieka
- 2 lyžice múky
- štipka soľ
- 1/2 šálky granulovaného cukru (podľa možnosti veľmi jemné)
- 1 tyčinka (4 unce) maslo, izbová teplota
Ako to urobiť
Rúru zohrejte na teplotu 375 ° F (190 ° C / plyn 5). Mletie a múka 9-palcové koláč koláč.
V miske kombinujte koláčovú múčku, prášok do pečiva, 1/4 čajovej lyžičky soli a sódu.
V miešacej miske s elektrickým mixérom, smotanou 8 lyžíc masla s 1 šálkou cukru až do svetla a načechraných. Beat vo vajciach, jeden po druhom, biť dobre po každom pridaní. Porazte 1 polievkovú lyžicu vanilkovej fazule alebo vanilkového extraktu.
Pomaly biť asi jednu tretinu zmesi múky, striedajúc sa s polovicou cmaru, až kým dobre zmiešané. Zotrite misku špachtľou. Opakujte s ďalšou tretinou zmesi múky a zostávajúceho cmaru. Pomalé porazte zvyšnú tretinu zmesi múky.
Vložte cesto do pripravenej koláče. Pečte asi 30 minút, alebo kým špáradlo alebo drevené špíz vložené do stredu vyjde čisté.
Koláč v panvici ochladíme na stojane 10 minút. Opatrne otočte koláč z panvice, aby sa úplne vychladol. Mrazivý alebo glazovaný s vašou obľúbenou polevou alebo použite staromódny recept Vanilla Frosting, nižšie.
Robí asi 8 až 10 porcií.
Staromódna vanilková poleva
Rozložte mlieko, 2 polievkové lyžice múky a štipku soli v hrnci na stredne nízkom horúčave. Pokračujte v varení, miešajte neustále, kým zmes nie je veľmi hustá a bublina. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Beat cukr a maslo dohromady, kým hladké a krémové a už nie zrnité. Bude to trvať niekoľko minút. Porazíme v zmesi ochladenej múky, kým poleva nie je svetlá a nadýchaná. Porazte 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu alebo vanilkovej fazule.
Vytvára dostatočné polevy na zamrznutie jednovrstvového koláča.
Tiež sa vám môže páčiť
Klasický biely tortu - biely horský tortu
Neuveriteľne vlhký kávový orech Snack Cake
Jednoduchá jahodová skrátený koláč
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 441 |
| Celkový obsah tuku | 25 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 142 mg |
| sodík | 543 mg |
| sacharidy | 49 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 6 g |