Zamiloval som sa do Pisco Sour v peruánskej reštaurácii, kde mnohé iné pisco nápoje zdobili menu. Tento koktail je osviežujúci a je jedným z najobľúbenejších nápojov v Peru a Čile, kde sa typicky vyrába pisco.
Pisco je unaged brandy, ale má jedinečné vlastnosti a tento jednoduchý kyslý nápoj je skvelým úvodom. Ak pitie konzumovaných surových vajec máte pocit, že používate náhradu vajec, nie je to úplne rovnaký nápoj, ale je dosť blízko na to, aby ste mohli počítať.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 oz
- 3/4 unce citrónovej šťavy
- 1 oz
- jednoduchý sirup
- 1
- bielok
- 3 pomlčky Angostura bitters (alebo na chuť)
Ako to urobiť
- Nalejte pisco, citrónovú šťavu, jednoduchý sirup a vajce do koktejlovej šejkry naplnenej ľadom.
- Dobre sa pretrepte .
- Naplňte do chladeného koktailového pohára .
- Pridajte Angostura bitters na chuť.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 114 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 75 mg |
| sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 4 g |