15 Fabulous Egg Recepty

Nielen, že vajcia nemôžu chýbať ingrediencie v žiadnej kuchárskej špajke, ale sú tiež zdrojom bielkovín, rôznych základných vitamínov a cholínu podporujúcim zdravie mozgu. Táto zbierka receptov obsahuje niekoľko našich obľúbených nápadov na používanie vajec vo vašom varení; od raňajok v pohotovostnom režime, ako sú omelety až po predjedlá, ako napríklad chrípka Hollandaise a ďalšie. Teraz, keď posledné odporúčania American Heart Association už neobsahujú odporúčania na obmedzenie spotreby vajec, nie je dôvod, aby sme sa s týmto pätnástimi skvelými receptami na vajcia nevyužili čo najviac z tejto univerzálnej skrinky.

• 01 z 15

  Miešané vajcia s receptom na krevety

  Zatiaľ čo tieto míchané vajcia s krevetami sú v každom čase dobré, radi im podávame na prípitve na raňajky, brunch alebo obed. Na tento recept použite malé krevety, ako je hnedý kreveta ( Hollandse garnalen ), alebo nakrájajte väčšie krevety alebo krevetky na menšie kúsky.

• 02 z 15

  Biela špargľová polievka so šunkou a vaječným receptom
  Táto recept na špargľovú polievku so šunkou a vajcom je kroucením klasického spôsobu konzumácie bieleho špargle v Holandsku. Podávajte v individuálnych pohároch ako predjedlo, zdobené organickým tvrdým vaječným vajcom, stužkami ružovej šunky, škvrnami pažítky a niekoľkými šialenými špargľami.

• 03 z 15

  Holandský recept na čokoládu
  Custard ( vla v holandskom jazyku) je populárny dezert v Holandsku. V skutočnosti nájdete v každom holandskom supermarkete balenia vlakov v príchutiach ako čokoláda, jahoda a karamel. Tak prečo vlastné? No, jedným z vecí je to, že to presne znamená, že viete presne to, čo do nej ide (krémy majú tendenciu byť vysoko spracované jedlá) a potom je tu chuť - táto pečená verzia je bohatá a dekadentná a v úplne inej lži než to, čo prichádza v kartónových obaloch. Podávajte s advocaat, čerešňami a kletskoppen cookies, top so šľahačkou alebo jednoducho užijte ako je.

• 04 z 15

  Eyeren Lombaert (Lombardian Zabaione so šafránovým receptom)

  Voľne preložené, Eyeren Lombaert znamená "talianske vajcia". Eggy Marsala púdre v podobe talianskeho zabaione (alebo zabaglione) a francúzskeho sabayon sú dnes v Holandsku všeobecne známe. Podľa Robbie Dell'Aira v Kastelenkookboeku však tento typ dezertov mohol byť zavedený v Holandsku v neskorom stredoveku, keď sa v ekonomických centrách usadili talianski bankári zo severoitalských diecéz Toskánska a Lombardia a Benátska republika v Holandsku. Táto konkrétna verzia so šafránom je ľahká, spenená a jemná.

• 05 z 15

  Telor Besengek recept (vajcia v kokosovej omáčke)
  Tento chutný indonézsky recept môže byť vyrobený za menej ako polhodinu, čo je ideálne pre rušné týždenné noci. Zatiaľ čo sa zvyčajne podáva ako príloha, mäkko korenistá vaječná miska z obľúbenej kuchyne v Holandsku sa môže pochváliť aj ako vegetariánska hlavica s ryžou alebo ako súčasť holandsko-indonézskeho rozšírenia.

• 06 z 15

  Pečené vajcia so špenátom, leeks & gouda receptom
  Tieto pečené vajcia sú ekvivalentom jedla z komfortného kardi, vhodné aj pre tie najvybavenejší nálady, keď chcete dobre jesť, ale nemôžete získať energiu pre niečo komplikované. Vyrobené zo špenátu bohatého na železo, bielkovín zabalených bielkovinami a póru na boj s rakovinou, táto nízka hladina karbidu vám tiež pomôže. Podávajte rodinný štýl s krehkým špaldovým chlebom na raňajky alebo brunch. Alebo ak to máte na obed alebo na ľahkú večeru, pridajte zelený šalát. Použite štyri malé ramekins na jednotlivé porcie.

• 07 z 15

  Červený grapefruit a vápno tvarohový recept

  Ovocné tvarohové mlieko, ktoré sa zvyčajne vyrába z citrusových plodov, cukru, vajec a masla, sa môže použiť ako nátierka, výplň alebo plnenie koláčov, koláčikov, palaciniek, vaflí a iných sladkých jedál, ale tiež toast ovocný kop. Bitrosladký červený grapefruity a chrumkavé limetkové šťavy vytvárajú osviežujúci tvaroh, ktorý naplní vašu kuchyňu so živými citrusovými arómami.

• 08 z 15

  Chipolatataart recept (Tulpenový koláč s bielou čokoládou a čerešňami)
  Vajcia zohrávajú rozhodujúcu úlohu v tomto tulpenovom koláči; ktoré poskytujú výťah i bohatosť. Mnohé holandské tulipánske recepty obsahujú hrozienka, ríbezle a kandizované ovocie, ako je sukade (kandizovaná kôra trpkého ovocie Citrus medica ), ale toto používa sušené čerešne. Rovnako ako v Holandsku je zvykom s čerešňovými koláčiami alebo dezertmi, ako je chipolatapudding , táto konkrétna verzia tulband sa nazýva chipolatataart .

• 09 z 15

  Tradičný recept Advocaat
  Advocaat je bohatý likér na báze vajec, ktorý je taký hustý, že ho jedzte lyžicou. Táto verzia advocaatu si môžete vychutnať tak, ako je, vyliate na zmrzlinu alebo v dezertoch, pečiva a koláče.

• 10 z 15

  Asparagus Hollandaise recept
  Nemohli ste nájsť lahodnejší spôsob, ako jesť bielu špargľu. Vajcia bohatá Hollandaise omáčka prináša chuť jemnej jarnej zeleniny bez toho, aby jej zatienil. Podávajte s nakrájanými vajíčkami, plátkom šunky a množstvom nakrájanej petržlenovej vône na dokončenie sviatku.

• 11 z 15

  Uitsmijter (recept holandského smaženého vajca a šunky)
  Užitočnosť je typická pre holandské kaviareňové menu a obľúbený raňajkový a obedný pokrm v Holandsku. Skladá sa z vyprážaných vajec (slnečná strana hore), na bielom chlebe, so šunkou a niekedy so syrom. Slovo uitsmijter znamená "bouncer" v holandčine. Príbeh spočíva v tom, že toto jedlo sa doručilo kaviarňam neskoro v noci tesne predtým, ako boli zavreté v čase uzávierky. Existuje veľa variantov, ale najčastejšou verziou je biely chlieb, šunka a vajcia, s voliteľným syrom.

• 12 z 15

  Omelet s okrúhlymi zeleňami, receptom Chevre a Chili
  Získajte svoj voľný čas na správnej ceste s našou omeletu s okrúhlicovou zeleninou, chevrom a chilli. Orezané zeleniny (známe ako raapstelen v holandčine) sú typicky staromódnou zložkou v Holandsku. Sú veľmi chutné - mierne horké a korenené, ako kríž medzi špenátom a rukolou - a super super pre vás.

• 13 z 15

  Haagse Bluf (recept Hague Bluff)

  Toto je náš vzlet na svetlý a nadýchaný holandský dezert, Haagse bluf , ktorý sa vyrába len z troch zložiek; surové vaječné bielky, cukor a černice. Názov sa prekladá ako "Haagský blaf", čo naznačuje, že ľudia z Haagu sú "plní teplého vzduchu". Tradičnejšie verzie tohto dezertu sa vyrábajú s červenými ríbezľmi, ale táto ostružinová verzia je rovnako chutná.

• 14 z 15

  Wentelteefjes (recept na chlieb v Egge)
  Wentelteefjes , holandská verzia francúzskeho toastu, sa každý víkend slávili na raňajky alebo na neskoré víno a ideálnym spôsobom, ako použiť chlieb, ktorý je menej ako čerstvý. V skutočnosti tento recept je dobrým skladom zložiek skrinky v pohotovosti na týchto lenivých nedeľu, keď nemáte nič v dome a ľudia kŕmiť. Podávajte v teple, posypané práškovým cukrom a škoricou.

• 15 z 15

  Stamppot Sla (Jarná šalátová kaša recept)

  Je to ideálny stamppot pre chladnejšie jarné a letné dni, keď je pohodové jedlo to, čo si želáte, ale nudíte sa srdečnými zimnými štandardmi. Zemiaky z ľahkej kaše sú posypané čerstvým maslovým hlávkovým šalátom a pokryté slaným vajcom.