Použite akúkoľvek zeleninu alebo syr, ktoré máte radi alebo máte v ruke, v tomto jednoduchom jedálnom receptúre na večeru, ktorý slúži dvom. Omeleta je skvelou voľbou pre ľahké a rýchle jedlo, najmä na týždenný večer. Väčšina ľudí si nemyslí, že slúžia na raňajky na večeru, ale raňajky sú zdravé a lacné.
Môžete pridať akékoľvek ingrediencie, ktoré by ste chceli na túto večeru omeletu. Pokúste sa použiť suté srdce artičokov na mieste húb, používajte dusené zelené fazuľky alebo pridajte zvyšnú varenú zeleninu. Vyskúšajte iný druh syra; roztrhaný Cheddar alebo Colby alebo švajčiarsky by bol vynikajúci.
Podávajte túto jednoduchú omeletu s pohárom bieleho vína a nejakou ostrú slaninu alebo jemné a dymové klobásy. Ovocný šalát by bol tiež pekný prírastok.
Čo budete potrebovať
- 4
- vajíčka
- 1/4 šálky mlieka
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- paprika podľa chuti
- 1 lyžicu masla
- 1/2 šálky hrubo nasekaných húb
- 1/2 šálky nakrájaných paradajok
- 3 lyžice mleté zelenej cibule
- 1/2 šálky nakrájaného syra Havarti
Ako to urobiť
1. Zmiešajte vajcia, mlieko, soľ a korenie do strednej misy a dobre ju premiešajte.
2. Na stredne vysokú teplotu umiestnite strednú nerezovú panvicu a tavte do nej maslo.
3. Nalejte zmes vajec do panvice.
4. Znížte teplo na nízke a varíme vajcia, vtiahnite vajcia do stredu panvice, keď sa varia gumovou špachtľou a jemne zdvihnú varenú časť, aby nedošlo k prúdeniu nevarenej vajec.
5. Cook, kým vajcia nie sú nastavené a dno je svetlo hnedé, ale vrchol je stále lesklý.
6. Posypte zeleninu a syr rovnomerne nad vajcia. Omeletu zložte na polovicu pomocou gumovej stierky, kryt a nechajte variť 1 minútu dlhšie na roztavenie syra. Nakrájajte na polovicu a okamžite slúžte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 395 |
| Celkový obsah tuku | 29 g |
| Nasýtený tuk | 15 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 472 mg |
| sodík | 465 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 25 g |