Preskúmajte Original Taste of Holland Gin
Koktejli a mixológovia oslavujú návrat geneveru - pôvodný gin - v koktaily všetkých druhov a opätovné vydanie Bols Genever je vítaným a nevyhnutným doplnkom k baru.
Aj keď sme oboznámení so suchými vlastnosťami londýnskych suchých gínov v našich obľúbených kokteiloch , môžeme ich znovu objaviť v sladšej podobe koreňov ducha prostredníctvom tohto fantastického holandského géniva. Bols Genever je založený na pôvodnom receptúre spoločnosti Lucas Bols v roku 1820 a otvoril dvere pre nový zážitok z koktailov, ktorý nám dal aj chuť do minulosti.
Tvorba Bols Genever
Keď sme sa vrátili do obdobia, keď boli sladké gíny výrazne viac populárne ako ich suché náprotivky, mali by sme pochopiť, ako sa vyrába genever ako Bols.
Rovnaké alkoholy a rastlinné látky (dávať alebo užívať) sa používajú v tomto geneve, ako sa nachádzajú v priemere v suchom stave v Londýne. Je to použitie sladového vína, ktoré odlišuje genever. Bolsovo sladové víno tvorí 50% liehu a je vyrobené z trojnásobne destilovaného raže, kukurice a pšeničnej múky destilovanej v medených nádobách .
Zmiešaním tohto sladšieho destilátu s typickou džinovou bázou sa vytvorí sladký, hladký duch, ktorý je pravdepodobne tak blízko k prvému ginu, ako uvidíme.
Drinking Bols Genever
Aj keď je genever často zbavený ruky od malého tulipánového skla , Bols Genever svieti v koktaily a to je miesto, kde by sme sa mali zamerať. Má svieži profil, ktorý je sladký, ale nie príliš sladký. Keď je tento aspekt spárovaný s potrebou jalovca, je výsledok fascinujúci.
Je to s geneverom ako Bols, že by sme mali znovu objaviť tento duch a klasické koktaily, v ktorých sa pôvodne objavil. Nápoje ako Fancy Gin Cocktail, Gin Fix a Gin Daisy pôvodne používali genever. Ostatné klasiky, ako je Pegu Club a Clover Club, sú premenené na veľkolepé nápoje so záberom Bols.
K dispozícii sú aj moderné mixológovia, ktorí si vychutnávajú možnosť vytvárať nové koktaily s geneverom. Napríklad Aura In Me je impozantná zmes elderflower, borovicového medu, ružového korenia a kardamónu, ktorému sa darí klasický penový štýl, ktorý pochádza len z použitia vaječného bielka.
Bols môže byť tiež aromatické potešenie, keď je vyhrievaný, keď rastliny ožívajú pod teplom. Hot Bols Genever Punch je fantastický party punč so staromódnym štýlom a príjemnou zmesou korenia.
Ochutovacie poznámky
Bohaté zrná plnia výrazný nos s tónom sladkej třešne a sladu. Bols 'patra je bohatý a hladký so sladom a jalovcom bojujúc o nadvládu, aj keď obaja sú tesne pod hodvábnym povrchom. Cieľ má tangy tráva poznámky a je docela hmatateľné, pretože ponecháva sladkosť za sebou.
O Bols Genever
- Holandský genever z pôvodného receptúry Lucy Bolsovej v roku 1820.
- Triple destilované s použitím 50% sladového vína a destilátov s neutrálnym obsahom zŕn, napustené prírodnými arómami .
- Dovezené z Holandska
- 42% alkoholu / objem (84 dôkazov)
- Predávajte za fľašu okolo 38 $ / 750ml
- Bols bol na americkom trhu až do zákazu a bol opäť dostupný až do leta 2008.
Stránka Bols