Pôvodne ne-zdobený kokteil z 30. rokov 20. storočia, Dubonnet koktail je často podávaný s twist citróna a niekedy pomarančovej kôry. Jedná sa o suchý koktail, ktorý je navrhnutý tak, aby predstavil najlepší gin, ktorý máte v likérovej skrini.
V podstate tento koktail nahrádza suchý vermút klasického gin martini s Dubonnet Rouge. Toto obohatené víno používa chinín a odroda Rouge (červená) je bohatá a mierne sladšia ako priemerný sladký vermút.
Koktail Dubonnet sa považuje za favoritu kráľovnej Alžbety II. A jej matky, ktorá dala prednosť tomu, aby slúžila na skalách . V uplynulých rokoch sa dostala do neznámeho stavu, čo však nie je menej príťažlivé.
Tiež známy ako Zaza, Dubonnet koktail je ideálny aperitív . Uistite sa, že vám to bude slúžiť na ďalšej večierke.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 oz
- gin
- 3/4 unce Dubonnet Rouge
- Citrón na obloha
Ako to urobiť
- Nalejte ingrediencie do miešacieho skla s kockami na ľad.
- Dobre premiešajte .
- Naplňte do chladeného koktailového pohára .
- Ozdobte citrónom.
Ak by ste mali prepínať pomery dvoch prísad a použiť 2 časti Dubonnet na 1 diel gin, mali by ste mať koktail, ktorý sa nazýva kráľovná matka. Je to ďalší hold kráľovskej rodine.
Ako silný je Dubonnet koktail?
Všimnite si, že dubonnetový koktail je veľmi malý nápoj.
Po miešaní budete mať len asi 2 1/2 unce, aby ste naliali do pohára. Bol navrhnutý týmto spôsobom, pretože je to silný malý nápoj, ktorý váži okolo 29% ABV (58 proof) .
Aperitivy tejto sily sú zvyčajne krátke, lebo nechcete byť skôr, ako prichádza prvý kurz. Okrem toho je pravdepodobné, že to nebude posledný drink z jedla.
Čo je Dubonnet?
Dubonnet je značka pre veľmi špecifické aperitívne víno, ktoré vzniklo vo Francúzsku. Založil ho v roku 1846 Joseph Dubonnet, obchodník s drogami a vínom z Paríža.
Dubonnet navrhol svoje obohatené víno, aby pomohlo chinínu chutnejšie voči francúzskym vojakom bojujúcim proti malárii v severnej Afrike. Výsledkom bola Dubonnet Rouge, ktorá je "vlastnou zmesou bylín, korenín a šupiek."
Zábavný fakt: Chinín je tiež kľúčovou zložkou v tonickej vode , ktorá bola tiež vytvorená na boj proti chorobám. Quinine prináša horkú a suchú chuť, ktorá je prítomná v tonikoch aj v Dubonnet.
Dubonnet prichádza v dvoch odrodách a Dubonnet Rouge je bežnejším z nich. Má červenú víno a je bohatá a polosladká. Niektorí pijatelia nájdu v chuti poznámky z pomaranča, orechov, čokolády a kávy. Dubonnet Blanc je podobný suchému vermutu a je sušička týchto dvoch. Je vyrobená z bieleho vína.
Dubonnet môže byť podávaný samostatne, keď je dobre chladený alebo ako striekan, keď je pokrytý šumivou vodou alebo klubovou sódu. Môžete ich použiť aj v každom kokteilu, ktorý vyžaduje vermut.
- Produkované a balené v Spojených štátoch.
- Produkt spoločnosti Heaven Hill Brands.
- 19 percent objemu alkoholu (38 dôkazov).
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 181 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 12 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 9 g |