Tex-Mex Cornbread recept

Jedná sa o vlhký a chutný kukuričný chlieb, dokonalý na servírovanie s fazuľou, misku chilli alebo výdatnú polievku alebo guláš. Pridajte viac alebo menej mletého jalapénu podľa svojho vkusu. Liatinová panvicka robí najlepšiu kôru, ale v prípade potreby je možné použiť ťažkú ​​panvicu.

Čo budete potrebovať

• 1/4 šálky oleja z kanolového oleja plus 1 polievková lyžica na panvicu (alebo použite podobný bezchutený rastlinný olej)
• 3 veľké vajcia
• 1 šálka plus 2 polievkové lyžice cmaru, 9 uncí
• 1 malú kanvicu v tvare smotany alebo asi 1 šálku
• 1 lyžicu jemne mletého cibule, červenej alebo žltej
• 2 lyžice jemne mleté ​​jalapeno papriky **
• 1 1/2 šálky kamennej zemskej kukuričnej múky
• 1/4 šálky univerzálnej múky
• 1 lyžička soli
• 2 lyžičky prášku na pečenie
• 1/2 lyžičky sódy na pečenie
• 1 šálka (4 unce) jemne nakrájaný syr Cheddar Jack alebo jemný alebo ostrý syr Cheddar

Ako to urobiť

1. Položte 1 lyžicu oleja do 10-palcovej liatinovej panvici a vložte ju do rúry. Rúru zohrejte na teplotu 425 ° F,
2. Vo veľkej miske rozmiešajte vajcia so zvyšným 1/4 šálkou oleja, cmaru, smotany v tvare smotany, mletú cibuľu a mleté ​​papriky jalapeno.
3. V ďalšej miske kombinujte kukuricu, múku, soľ, prášok do pečiva, sódu a syr. Zmiešajte dobre.
4. Opatrne odoberte horúcu panvicu z rúry a položte ju na kovový regál.

1. Zmiešajte zmes vajec a cmaru a suchú zmes. Miešajte len do zmiešania. Nalejte do horúcej nádoby.
2. Vráťte panvicu do rúry a pečieme kukuričný chlieb približne 20 až 25 minút, až kým nebude okrúhlené a ostré.
3. Nakrájajte na kliny a podávajte.

Tipy na recept

* Liatinová panvica vytvorí najlepšiu kôru, ale môže byť nahradená 9-palcová panvica.

** Použite čerstvé jalapenos alebo konzervované, jemne mleté.

Viac receptov Cornbread

Mexický kukuričný chlieb
Chilli Cornbread
Jalapeno Cornbread

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	403
Celkový obsah tuku	23 g
Nasýtený tuk	8 g
Nenasýtený tuk	10 g
cholesterol	147 mg
sodík	734 mg
sacharidy	34 g
Vláknina	3 g
proteín	15 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)