10 veľkých repy šalátov

Sladká zemitá repa je vynikajúcou základňou pre čerstvé šaláty. Zatiaľ čo obyčajná repa je chutná jednoducho oblečená, táto sladká koreňová zelenina je ľahké vykopnúť zárez s hrstkou křupavých orechov alebo niekoľko kúskov slaného syra. Repa je tiež krásna, keď hodil s zelenými alebo spárované s citrusovými plodmi . Nájdite lahodné spôsoby použitia repy v salatách a chutných receptov nižšie.

• 01 z 10

  Šalát z cukrovej repy

  Vystrčte krehké eskaloly a sladkú repu, aby ste vytvorili jednoduchý šalát plný chrumkavosti, ktorý je dokonalý s otepľovaním a zimnými jedlami. Obzvlášť som chcel slúžiť tento šalát na kontrastnú sviežosť, keď je na stole stôl alebo iná z intenzívne ochutených, dlho vriacich pokrmov, ktoré variam v chladných noci.

• 02 z 10

  Feta syrový repkový šalát

  Praženie zintenzívňuje sladkosť cukrovej repy, čo z nich robí dokonalú fóliu pre slaný feta v tomto jednoduchom a výživnom kompostovanom šaláte. Môžete pečivo vypekať pred časom, ale pridajte fetu priamo pred podávaním - jasný biely syr má spôsob, ako nasiaknúť purpurovú farbu cukrovej repy v jiffy (môžete vidieť, že sa to deje na tejto fotografii!). Urobte to ešte peknejšie servírovaním tohto jednoduchého šalátu na posteli rukoly alebo detských listov šalátu.

• 03 z 10

  Kozí syr repný šalát

  Tento šalát môže byť vyrobený z praženej alebo grilovanej repy a je ľahký, čerstvý a chutný. Rovnako ako v prípade vyššie uvedeného šalátu, nedávajte syr, kým nie ste pripravení slúžiť tomuto šalátu (pokiaľ, samozrejme, nechcete, aby ružový syr, ktorý rozhodne má odvolanie). Pokrm z mletého zeleného cibule alebo pažítky je krásny aj na tomto šaláte.

• 04 z 10

  Ľadový repkový šalát

  Orechová chuť a chrumkavá štruktúra lieskových orieškov odráža zemskú chuť pečenej repy v tomto jednoduchom šaláte.

  Ak môžete nájsť olej z lieskových orechov, použite to v obliekaní pre extra noisette (to je francúzsky pre "lieskové orechy") kop. Olej z vlašských orechov je ďalšou chutnou voľbou, ako je jasný (tj nepražený) sezamový olej, ktorý má čistejšiu a menej ostrou chuť.

• 05 z 10

  Oranžový repkový šalát

  Sladká repa a chrumkavé pomaranče robia jednoduchý, farebný a osviežujúci šalát na najkratších zimných noci (funguje dobre na jar, ak je ešte k dispozícii šťavnatý citrus).

  Papuľa hustého, nesladeného jogurtu je voliteľná, ale odporúča sa, pretože sa spája so sladkou a koláčovou, ovocnou a zeleninou. Menšia lyžica krémovej fraje by mala rovnaký účinok.

• 06 z 10

  Ricotta repný šalát

  Krémovité, báječné plnotučné mlieko ricotta je obzvlášť lahodná s repy, ale čiastočne-skim verzia je v poriadku je to to, čo chcete. Môžete tu použiť pečené alebo grilované repy; že spálené bity na grilovanej repy poskytujú extra chutný kontrast k mliečnej chuti ricotty.

• 07 z 10

  Šalát z krájanej repy

  Tento jednoduchý šalát z drvenej papriky je oblečený len s ocotom a soľou, ktoré zdôrazňujú nádhernú hlbokú, zemskú sladkosť repy. Podávajte ju na vlastný alebo cez šalát, alebo ako vedľajšie jedlo dokonalé vedľa pečeného mäsa (hlavne kuracieho alebo bravčového).

• 08 z 10

  Orechový repkový šalát

  Pražená repa a vlašské orechy sú premenené na lahodný šalát s práškom z orechového oleja a posypom soli. Opekanie vlašských orechov je voliteľné, ale určite zintenzívňuje ich chuť a chrumkavosť. Používanie oleja z vlašských orechov v obliekaní je vynikajúcou voľbou.

• 09 z 10

  Teplá repa salát

  Urobte tento šalát, keď máte úplne čerstvú zväzok cukrovej repy s ich stále žiarivými zeleňami. Teplá pražená repa zľahka zapôsobí na pestovanie cukrovej repy, na krásny kontrast vareného a surového.

  Nechajte ju jednoducho oblečený trochou olivového oleja a soli, alebo pridajte citrónovú kôru , nakrájané lieskové oriešky alebo feta alebo kozie syr, ak sa chcete trochu obliecť pre spoločnosť.

• 10 z 10

  Jogurtový repkový šalát

  Strihané pečené repy hodené v cesnakovom jogurtovom obväze vytvárajú šokujúcu ružovú farbu, keď používate červenú repu a chuť mimo tohto sveta. Ten, ktorý je tu zobrazený, používa pruhované repy na jemnejší efekt.

  Použite túto nezvyčajnú tvorbu ako dip s opečenými pita alebo krekry, alebo slúžte ako bočný šalát so stredomorskými jedlami. Vážne, nenechajte farbu odstrániť, tento jednoduchý šalát je úžasne sladký a garlicky v rovnakom čase. Podľa môjho skúsenosti, ľudia to rozmaznávajú (po tom, čo urobia veľa poznámok o farbe, samozrejme).