01 z 05
Ako Zest a Juice Lemon - Krok 1 - Výber citrónu
Rekha Garton / DigitalVision / Getty Images Vyberte si najkrajší vyzerajúci citrón s nepoškvrnenou kožou. Opláchnite ju vodou a osušte ju papierovou utierkou.
02 z 05
Ako Zest a Juice Lemon - Druhý krok - Zmäkčujte citrón
Rolling Lemon. Rolling Lemon Photo - Krok dva Tvorba Lemon Glaze od Carroll Pellegrinelli, licenciu na ???????@Mail.ru Citrón je zmäkčený, aby sa zjemnenie ľahšie. To sa robí pred ladením, pretože šťava bude vystupovať cez kožu, ak je citrón zestrel prvý. Dávam prednosť tomu, aby som si zmiernil citrón. Mikrovlnná rúra môže byť tiež použitá. Len mikrovlnná rúra na 15 sekúnd.
03 z 05
How to Zest a Juice a Lemon - Tretí krok - Zosielať Lemon
Zosieľanie citrónu. 2009 Zosting Lemon Foto Autor: Carroll Pellegrinelli, licenciu na Kedysi som používal malý šatník na šľachtenie. Akonáhle som našiel Microplane, môj druhý zester šiel do koša. Použitie Microplane je bez námahy.
Ak nie je k dispozícii ani jeden zester, stačí použiť odlupovací nôž na odlupovanie citrónu. Dbajte na to, aby ste nezískali dutinu alebo bielu časť citrónu. (Biela časť je veľmi horká.) Potom odrežte citrónovú kôru na veľmi malé kúsky.04 z 05
How to Zest a Juice a Lemon - Krok štyri - Zested Lemon
Zested Lemon. 2009 Zested Lemon Foto Autor: Carroll Pellegrinelli, licenciu na To je spôsob, akým bude vyzerať kôra a nahromadený citrón.
05 z 05
Ako Zest a šťava citrón - Krok päť - Juice Lemon
Odšťavovanie citrónu. 2009 Odšťavňovanie Lemon Photo - Krok 5 Making Glaze od Carroll Pellegrinelli, licenciu na ???????@Mail.ru Existuje mnoho spôsobov, ako džús citrón, od fantastických veľkých strojov až po ručne držané citrónové lisy. Alebo ho môžete jednoducho stlačiť rukou bez použitia ničoho. Dôležité je, že sa so šťavou nezmiešajú žiadne semená.
Používam niečo z môjho detstva v Floride. Keď sa moja rodina zastaví na oranžovej stánke, aby získala pomarančový džús, dostala by som do nej oranžovú slamku. Dnes sa nazýva Citra Citrus Sipper. Príležitostne ich môžete nájsť v kuchyni v obchode s potravinami alebo online asi za jeden dolár.
Avšak citrón je odšťavený, ak určité množstvo je potrebné pre recept, ju šťavu do odmerky. V prípade potreby pridajte ďalšie.