Praženie zintenzívňuje sladkosť cukrovej repy, čo z nich robí dokonalú fóliu pre slaný feta v tomto ľahkom a výživnom komponovanom šalátovom receptúre.
Čo budete potrebovať
- 3 veľké alebo 4 stredné repy
- 1 lyžica plus 1 čajová lyžička extra panenského olivového oleja, rozdelená
- 2 čajové lyžičky octu z bieleho vína alebo citrónovej šťavy
- 1/4 čajovej lyžičky jemnej morskej soli
- 4 unce
- syr feta rozpadol
Ako to urobiť
- Predhriatie rúry na 375 ° F. Ošetrujte a umyte repu. Vložte repu na veľké kusy hliníkovej fólie, mäknite ich 1 lyžičkou. oleja, obalte ho a fóliu umiestnite na plech na pečenie. Pečte, kým nie je cukrová repa, keď je prepichnutá vidličkou, 30 až 45 minút (všimnite si, že staršia a / alebo väčšia repa môže trvať oveľa dlhšie na varenie). Nechajte repu sedieť, kým sú dosť chladné na to, aby spracovali, asi 20 minút.
- Odlúpte repu (sú to kožky ľahko vykĺznuté) a nakrájajte na plátky alebo kocky 1/2-palcový. V strednej miske rozložte zostávajúce 1 lyžicu oleja, octu a soli. Prelejte repu v obliekaní.
- Usporiadajte upravenú repu na tanieri alebo 4 servírovacie dosky. Nahraďte ich rozpadnutou fetou. Podávajte okamžite.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 120 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 25 mg |
| sodík | 432 mg |
| sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 5 g |