Vyrobené v tradičnom indickom štýle, tento jednoduchý recept na pečenie chleba je naozaj chutný. Jedná sa o veľmi základný recept, ktorý vyžaduje len päť spoločných zložiek a existuje veľa spôsobov, ako si to môžete vychutnať.
Vyprážaný chlieb ide skvelé pri raňajkách, keď sa usadí vo vašom obľúbenom želé alebo džemom. Na čas svačiny pokryte teplý chlieb s práškovým cukrom a chutia rovnako ako domáce koblihy . V tomto receptuse nie je žiaden cukor, takže je tiež skvelým doplnkom pikantných jedál.
Čo budete potrebovať
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 2 šálky
- všestranná múka
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 3/4 šálky vody
Ako to urobiť
- V strednej miske zmiešajte soľ, prášok do pečiva a múku.
- Zmiešajte v oleji a vode.
- Vytvorte cesto do gule a položte ho na ľahko mletú dosku.
- Vytiahnite približne desať golfových loptičiek. Vytvorte ich do guľôčok a vyrovnajte ich do palačinky. Potiahnite otvor v strede každého splošteného kruhu.
- Naplňte veľkú panvicu asi o 3/4 palca skracovania alebo mastenec a olej zahrejte.
- Chraňte chlieb na niekoľko sekúnd na každej strane, až kým nie sú zlatožlté.
- Nastavte chlieb na papierový uterák, aby ste odstránili nadbytočný olej.
Pri zahriatí môže byť chlieb pokrytý práškovým cukrom, ako prášok. Urobte to tým, že uložíte vyprážaný chlieb do vrecka naplneného 1/2 šálkou práškového cukru . Dajte vrecku rýchle pretrepanie, aby zakryli chlieb s cukrom a odstráňte chlieb.
Na zmrazenie nechajte chlieb vychladnúť a umiestnite ho do vrecka na mrazenie. Budú ponechať pekne v mrazničke až na jeden mesiac. Keď je pripravený k jedlu, rozmrazte chlieb a umiestnite ich do teplej pece, aby ste ich zahrili.
Viac slaných receptov na chlieb
Tento recept je z horného chleba v indickom štýle. Mnoho iných kultúr si vychutnáva aj smažený chlieb a tu sú niektoré z našich obľúbených receptov z celého sveta.
- Maďarský smažený chlieb Langos - Tento recept používa zemiakové a instantné kvasinky na vytvorenie vyprážaného chleba, ktorý si môžete vychutnať sladké alebo slané.
- Moroccan Harcha Fried Chlieb - obľúbený pan-vyprážaný chlieb, ktorý používa semolina, tento recept je krížom medzi anglickým muffin a kukuričný chlieb. Je to chutné a bohaté, ideálne pre čaj alebo raňajky.
- Native American Fry Bread - Veľmi základný recept, tento vyžaduje len štyri ingrediencie a je ideálny na výrobu tacky z chleba.
- Tortas Fritas Z Argentíny a Uruguaja - Zistíte, že tento recept produkuje vyprážaný chlieb, ktorý je viac ako koláč. Je to husté a chutné (aj keď má viac tuku) a je fantastické pre popoludňajší čaj .
- Trini Bakes (aka Guyanese Floats) - priamo z Karibiku, to je zábava smažený chlieb recept na párenie s rybími pokrmy a to je často spárované s žralokom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 54 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 239 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |