Jedná sa o jednoduchý recept na morčacie curry. Kombinácia nakrájaných moriek s kari korením, zázvorom a drveným ananásom vytvára prekvapivo chutné jedlo a vynikajúci spôsob, ako opraviť zbytok moriek.
Podávajte túto chutnú morku cez horúcu varenú ryžu na chutné rodinné jedlo.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice
- prášok kari
- 4 lyžice masla
- 1 1/2 šálky cibule (nasekané)
- 2 lyžice múky
- 1/2 čajovej lyžičky
- zázvor
- 2 šálky kuracieho vývaru
- 1 (8 až 9 uncí) môže ananásu (drvené, neodvodnené)
- 3 šálky morčacie (varené, nakrájané na kocky)
- 2 lyžice
- citrónová šťava
- 2 šálky ryže (horúce, varené)
Ako to urobiť
- Vo veľkej panvici zakričajte prášok v masle a miešajte 2 minúty.
- Zmiešajte cibuľu; pokračujte v varení, často miešajte, kým cibule nie sú zmäkčené.
- Zmes v múke a zázvor; pridajte kuracie vývar a ananás. Zahreje sa na varenie; pištoľ, odkryté, 5 minút.
- Miešajte v moriaku. Zakryjte a opekajte 10 minút dlhšie, alebo až sa zahreje.
- Zmiešajte citrónovú šťavu.
- Podávajte s horúcou varenou ryžou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1521 |
| Celkový obsah tuku | 51 g |
| Nasýtený tuk | 17 g |
| Nenasýtený tuk | 17 g |
| cholesterol | 483 mg |
| sodík | 1,463 mg |
| sacharidy | 109 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 147 g |