Viem, čo si myslíš. "Eww, nechcem zmrzlinu s príchuťou piva." No, ak si to nemyslíte, pripúšťam to. Je to smiešne, ale táto zmrzlina nemá chuť ako pivo vôbec. To dáva zmrzlinu dobrú chuť, ale ak ste nevedeli, že to bolo pivo, nikdy by ste nemohli hádať, čo to bolo. Naozaj to dobre chutí. Budete musieť urobiť tento recept a zistíte, na čom je všetok povyk.
Čo budete potrebovať
- 4 veľké žĺtky
- 1/2 šálky cukru
- 1 štipka soli
- 1 fľaša Guinness
- 1 šálka silného krému
- 1 vanilkový fazuľa (semená alebo 1 čajová lyžička vanilkového extraktu)
Ako to urobiť
V miešacej miske porazte vaječné žĺtky, cukor a soľ, až kým nie sú nafúknuté. Zložte zmes na stranu. Vo veľkej hrnci kombinujte Guinness, ťažké krémové a vanilkové semená. Pridajte ho na miernu teplo. Po zmiešaní zmesi vyberte panvicu z tepla. Nechajte to sedieť 5 minút. Zmiešajte niekoľko lyžičiek v čase horúcej zmesi na našuchorenú zmes. Tým sa zvýši teplota načechranej zmesi, takže vajíčka nespôsobia koaguláciu.
Pridajte zvyšok horúcej zmesi na našuchorenú zmes. Všetko premiešajte. Nalejte kombinovanú zmes späť do misky. Vložte ho na strednú teplotu a zohrievajte asi 6 minút. Neustále ho premiešajte. Nenechajte zmes vriec. V prípade potreby vypnite horák. Po zmiešaní zmesi zadnej časti lyžice vyberte panvicu z tepla. Naplňte veľkú misku čiastočne ľadovou vodou. Nastavte panvicu v ňom. Zmes premiešajte občas počas 30 minút. Pudel by mal byť v tomto bode takmer chladený. Pokryť puding s plastovým obalom, ktorý sa dotýka hornej časti pudingu. Umiestnite panvicu do chladničky na 4 hodiny alebo cez noc, aby bolo dokončenie chladenia.
Nalejte studený puding do stroja na zmrzlinu. Uistite sa, že používate gumovú špachtľu na získanie pudingu, ktorý zostane v panve. Spracujte zmes pudingu podľa pokynov výrobcu. Vložte Guinness zmrzlinu do vysoko obojstrannej okrúhlej nádoby. Umiestnite ho do mrazničky minimálne 2 hodiny pred jedlom.
Vytvorí 3 šálky.
Chcete celý dezert na fotografii?
Zahrejte sušienky a položte ich na taniere. Dychajte teplú karamelovú omáčku nad sušienkom a vytvorte na tanieri karamelový bazén. Najlepšie karamelové topánky s jedným lyžičkou zmrzlina zmrzlina Guinness Ice Cream.
Ďalšie zaujímavé dezerty:
Čokoládové cukety muffiny
Hovorte o podivných prísadách, cukety by mali byť na začiatku zoznamu. Napriek tomu, nemusíte ani ochutnať tento zelený squash.
Čokoládový zelný tortu
Nie, nemôžete ochutnať kyslá kapusta ani v tomto dortu.
Samozrejme, čokoláda prináša čokoľvek lepšie.
Paradajková polievka
Paradajková polievka robí tento korenistý koláč dokonca horší. Položte na tento koláč smotanový syr a budete mať víťaza.