Washington miestne potraviny

Nájdite skvelé jedlá v štáte Washington - od Spokane po Sequim (samozrejme aj Seattle Tacoma). Máte obľúbenú vec, pokiaľ ide o stravovanie na mieste vo veľkom štáte Washington? E-mail mi, aby mi povedal, čo mi chýba!

• 01 z 11

  Washington štátne sezónne ovocie a zelenina

  Washington je plný veľkých plodín, od zeleného pobrežia Tichého oceánu až po vysušenej východnej časti štátu. Štát má celý rad pestovateľských podmienok. Teplé a suché leto, chladné, ale nie mrazivé a mokré zimy sú pre veľmi šťastné rastliny.

• 02 z 11

  Washington Farmers Markets

  Rovnako ako je štát plný veľkých plodov, je to tiež pokryté poľnohospodárskymi trhmi plnými uvedenej produkcie, nehovoriac o pasienkoch vajec a mäsových a mliečnych produktoch, čerstvých morských plodoch a džemoch (vyrobených z niektorých najsladších a šťavnatých plodov, ktoré pravdepodobne nájde), ako aj iné miestne potraviny.

• 03 z 11

  Washington jablká a hrušky

  Washington rastie slávne dobré (a široko vyvážané) jablká a hrušky. Pozrite sa na jablká a hrušky pestované vo Washingtone na trhoch poľnohospodárov a obchodoch s potravinami alebo nájdite ovocný sad, kde si môžete vybrať svoje vlastné.

• 04 z 11

  Washington Berries

  Od pestovaných čučoriedok po divých čučoriedok pozdĺž ciest a lúk až po huckleberries (ako je znázornené pečené v koláč) v lese a horách, bobule v štáte Washington sú báječné.

• 05 z 11

  Washington syry

  Veľký syr má byť vo Washingtone. Z slávnej Cougar Gold Washington State University na Seattle Beecher's Handmade Syese a desiatky desiatok menších výrobcov. To všetko je zvýraznené na každoročnom sýrovom festivale v Seattli v máji.

• 06 z 11

  Washington čerešne

  Jedna z najlepších čerešní je pomenovaná po nádhernej Mount Rainier pri Seattle. Chladné a mokré, ale nemrznúce zimy a teplé, suché leto, ktoré robia z Washingtonu také skvelé miesto na pestovanie bobúľ a hrozna, sú ideálne aj pre čerešne. Väčšina čerešní, ktoré sa pestujú vo Washingtone, sú sladké čerešne - Rainier, Bing, Tulare, atď. Keď ste pripravení variť s nimi, pozrite sa na tieto recepty višne. Chcete sa dozvedieť viac? Prečítajte si všetko o čerešňach .

• 07 z 11

  Washington Dungeness Krab

  Losos môže dostať všetku pozornosť a ustrice určite vysávajú viac ako ich spravodlivý podiel na morskom kyslíku milujúcom kyslík vo Washingtone, ale krava Dungeness - tá miláčik milovníkov mäkkýšov z mora v západnom pobreží - je pomenovaná po malom prístave Dungeness na olympijskom polostrove Washington. Prečítajte si viac o krabici Dungeness tu.

• 08 z 11

  Washington Shellfish

  Puget Sound hostí mnohé farmy pre mäkkýše: ustrice , slávky , škeble a geoduky sa zdvíhajú v plochých oblastiach prílivu a prílivu. Bohaté, ale studené vody vytvárajú niektoré z najchutnejších mäkkýšov. Plemená ustríc tichomorskej (tj kumamotos, pacificas) sú zvlášť vhodné za to, aby hľadali svoju sladkú chuť, bujnú stavbu, šikovnú textúru a slaný pop.

• 09 z 11

  Divoký losos z Washingtonu

  Keďže miestni obyvatelia poznajú svoj losos, zriedka sa uvádzajú ako jednoducho "losos", keď sa predávajú v severozápadnom Pacifiku. Kde bol ulovený a aký typ lososa sa zvyčajne uvádza.

  Pozrite sa na čerstvého lososa na predaj na trhu Pike Place, aby ste mali pocit.

• 10 z 11

  Washington Wines & Beers

  Niektoré skvelé vína sa vyrábajú vo Washingtone a v celom štáte sú okresy vinárstva. Tento zoznam Washingtonských vín a vína je skvelým miestom, kde môžete začať objavovať Washingtonskú víno.

  Populárna udalosť pre miestnych obyvateľov mesta Seattle je každý rok pasom na Woodinville v apríli, keď sú všetky vinárne Woodinville otvorené v ten istý deň. Vstupenky sa dostávajú do predaja vo februári.

  Artizanské pivá a pivárne sú vo Washingtone desiatkami desiatok. Nájdite svojho blízkeho s touto príručkou pre Washington Beers.

• 11 z 11

  Viac Washingtonských zdrojov miestnych potravín

  Washington je plný miest. Sledujte dobrodružstvá miestnych nadšencov potravín (a vyzdvihnite niektoré nápady pozdĺž cesty) s týmito blogmi miestnych jedál Washingtonu.

  Nájdite ďalšie nápady, inšpirácie, udalosti a podobne zmýšľajúce ľudí s týmito miestnymi zdrojmi potravín v štáte Washington:

  • Jedlý Seattle
  • Slow Food Severný olympijský polostrov
  • Slow Food Seattle
  • Slow Food Southwest Washington
  • Washington potravinárski remeselníci