Pennsylvania miestne potraviny

Pennsylvánsky najznámejší export môže byť Philadelphia Cream Cheese (s príchodom syrového steaku Philly), ale jesť v Pensylvánii ide o dostatočne nad rámec tavených syrov. Nájdite zdroje pre skvelé miestne jedenie v Pensylvánii nižšie a pošlite mi e-mail, aby mi povedali, čo mi chýba!

• 01 z 10

  Pennsylvania Sezónne ovocie a zelenina

  Zistite, čo je v sezóne, keď v Pensylvánii s týmto sprievodcom Pennsylvania Sezónne Produce . Rovnako ako vo všetkých veľkých štátoch, čitatelia potrebujú, aby sa umožnila určitá miestnosť pre presnú dostupnosť plodín, ale rozsahy zozbieraných dát vám poskytnú dobrý pocit, čo môžete očakávať na trhu.

• 02 z 10

  Pennsylvania Farmers Markets

  Pennsylvánia má dlhú tradíciu miestnych poľnohospodárov - a nielen v štáte Lancaster. Štát, ak je plný vynikajúcich trhov. Táto príručka pre trhy poľnohospodárov v Pensylvánii je skvelým miestom na začatie vyhľadávania lokálne pestovaných plodín a iných jedál v blízkosti vás.

• 03 z 10

  Špeciality v Pensylvánii: Preclíky

  Lancaster County je známy svojimi úžasnými veľkými nemeckými preclíky. Strýko Henryho v Bowmansville je populárny zdroj. Alebo urobte svoj vlastný recept s týmto receptom .

• 04 z 10

  Speciality v Pensylvánii: Scrapple

  Jeden z týchto dní budem mať priamu odpoveď na to, čo presne je scrapple je (táto história scrapple je pekná a rovno vpred). Dokonca aj keď mi bolo povedané niečo dosť priamočiaro dopredu ("šupka je nakrájaná alebo mletá bravčová a kukuričná múka, varená a tvarovaná v panvici, ochladená, potom nakrájaná a hnedá na maslo na servírovanie") to úplne nezodpovedá žiadnemu zo scrapple som dostal, čo sa vždy zdá byť oveľa viac tajomné. Niekedy je tam cibuľa alebo jablko a vidím ju utopiť v javorovom sirupe viac ako raz. Rovnako ako väčšina jedál, zdá sa, že existuje veľa šupiek, vrátane tohto receptu s koreneným šupinkom od nášho odborníka na konzerváciu potravín.

• 05 z 10

  Špeciality Philadelphia

  Odmietam sa dostať do akejkoľvek diskusie o Philly Cheesesteak. Mal som iné a našiel som ich všetky lahodné a som rád, že odborníkom nechám vyberanie nitov.

  Chcete prekročiť hranicu? Pozrite sa na Philly Homegrown, kde nájdete vynikajúce vedomosti o miestnych potravinách vo Philadelphii.

• 06 z 10

  Pennsylvania Vinárne

  Existujú vinárne vo všetkých päťdesiatich štátoch USA a Pensylvánia nie je výnimkou.

• 07 z 10

  Pittsburgh špeciality

  Pittsburgh - na západnom okraji Keystone State - má vlastnú potravinovú scénu. Je to domov pre Heinz ketchup a mäso-a-zemiaky, ryby-pre-zapožičal, domáce-knedlík vibrácie poskytuje chrbticu k Pittsburgh stravovacie tradície.

• 08 z 10

  Pennsylvania a med

  V celej Pennsylvánii je veľa malých včelárskych a džemov. Dvaja medveďovia v medu Berks County predávajú svoj lahodný med ako aj akcie vo svojej rastlinnej farme, ktorá je čiastočne udržovaná na úrodnom prostredí pre včely.

  Tait Farm pestuje organické ovocie a zeleninu, ale tiež džemy s nižším obsahom cukru, ktoré dovoľujú preniknúť vôňu zrelého ovocia.

• 09 z 10

  Pennsylvania miestne zdroje potravín

  Prejdite krok po nakupovaní na trhoch poľnohospodárov a vykopávajte trochu hlbšie do miestnych potravín s týmito zdrojmi pre miestne jedlo v Pensylvánii:

  • Jedlý Allegheny
  • Jedlá Philly
  • Slow Food Philly
  • Slow Food Pittsburgh
  • Philly Homegrown

  Jeden posledný tip: lokálne pestovaná a mlynská múka môže byť najvyšším nálezom pre vážne lokality. Daisy Organic Flours uľahčuje obyvateľom spoločnosti Philly radu vysoko kvalitných múk (celozrnná, špaldová).

• 10 z 10

  Pennsylvania Food Blogy

  Nájdite nápady, inšpiráciu a rovnako zmýšľajúcich ľudí čítaním týchto miestnych bloggerov s potravinami v Pensylvánii:

  • Spisovateľ na jedlo vo Philadelphii sa zaoberá jedlom (väčšinou miestnym), varením (väčšinou sezónne) a životom s rozveselovaním a nádychom v Apartmán 2024
  • Stránka Farm to Philly sa zameriava na hľadanie a stravovanie miestnych pestovaných / vyrábaných potravín vo Philadelphii, jeho okolitých predmestí a South Jersey
  • Potraviny v pohároch sú vynikajúcou lokalitou pre zachovanie potravín vo všetkých druhoch spôsobov. So sídlom v Pensylvánii spisovateľ sa zaoberá sezónnymi výzvami (a radosťami) s vtipom a dobrým humorom