Čo je v sezóne v Missouri?
Dlhá a hrdý tradícia v poľnohospodárstve znamená, že stravovanie v Missouri môže byť skutočne úžasné. Narastajúci počet malých ekologických fariem, poľnohospodári, ktorí sa zaviazali humánne vyťažených dobytka, a ďalšie zvončeky dobrého jedla sa nachádzajú v celom štáte. Usmerňovacie tradície zberu úrody nie sú úplne preč, a tak sa pozrite na lokálne vyrobené uhorky, džemy a iné konzervy na trhoch.
Presná dostupnosť plodín a časy zberu sa líšia medziročne, ale tento prehľad vám pomôže zistiť, kedy sa budete pozerať na to, čo na trhoch v blízkosti vás v Missouri. Môžete tiež vyhľadávať produkciu podľa sezón ( jar , leto , jeseň , zima ) alebo regiónu.
Jablká od júla do októbra
Rúžu, máj až september
Špargľa, od apríla do júna
Basil, júl až september
Repa, máj až október
Ostružiny, júl až august
Čučoriedky, júl až august
Brokolica, jún až október
Bruselový výhonok, august až november
Kapusta, jún až november (miestna úroda je k dispozícii od skladovania do marca)
Cantaloupes, august a september
Mrkva, máj až november (miestna úroda je k dispozícii zo skladu do zimy)
Karfiol, august až november
Celeriac / zeler koreňa, august až október
Celer, august až október
Chard, máj až september
Čerešne, jún a júl
Cilantro, jún až september
Kukurica, od polovice júna do polovice augusta
Okurky, júl až polovica októbra
Baklažán, júl až polovica októbra
Fava fazuľa, máj
Cesnak, august až november
Cesnak / Čierny cesnak, máj a jún
Hrozno, august a september
Zelená fazuľa, júl až september
Zelená cibuľa / škorice, jún až september
Zelení (rôzne), od mája do novembra
Byliny, rôzne, máj až október
Kale, jún až november
Pór, od augusta do októbra
Šalát (rôzne), máj až október
Melóny od júla do septembra
Viac , jar
Huby (kultivované), celoročné
Huby (divoké), jarné až na jeseň sa každý rok výrazne líšia
Cibuľa, od augusta do októbra (miestna úroda je k dispozícii po celý rok skladovania)
Petržlen, máj až september
Parsnips, apríl a máj a opäť v októbri až novembri (miestna úroda je k dispozícii od skladovania cez zimu)
Peaches, júl a august
Hrušky, od augusta do októbra
Peass, jún až august
Peppers (sladké), jún až september
Persimmons , október
Slivky a plody, júl a august
Zemiaky, od júla do novembra (miestna úroda je k dispozícii po celý rok skladovania)
Dýně, september až október
Reďkovky, máj až október
Maliny, jún až august
Rebarbora, od apríla do júna
Fazuľa , od septembra do októbra (miestna úroda je k dispozícii po celý rok sušená)
Špenát, máj až október
Squash (letné) od júla do októbra
Squash (zima), august až november (miestna úroda je k dispozícii z úložného priestoru na jar
Jahody, jún a júl
Paradajky od júla do októbra
Ostružiny od augusta do novembra (miestna úroda je k dispozícii od úložného priestoru do februára)
Vodové melóny, august až september
Zucchini, júl až október
Kvety cukety, júl a august