Domáce vegetariánske pečené bôby sú skvelým a tradičným doplnkom k pikniku, vonkajšiemu vegetariánskemu alebo vegánskemu grilovaniu alebo akýmkoľvek letným potluckom. A pečené fazuľky sa ľahko vyrábajú vo veľkom množstve a takmer všetci budú milovať tieto sladké pečené fazule, dokonca aj vegetariánske deti! Alebo ak ste britský, pečené fazule na toast sú základnou zložkou v plnej anglické raňajky.
Samozrejme, môžete vyzdvihnúť plechovku vegetariánskych pečených bôbov z obchodu, ale tieto domáce pečené bôšovité fazule s melasou v štýle Boston sú oveľa lepšie a čerstvejšie, zvlášť ak máte čas na používanie fazule, ktoré ste variili namiesto toho, môcť. Ak ste zvyknutí na pečené bôby z plechovky, môžete zistiť, že tento recept nie je taký sladký (ale to je dobrá vec, nie je to zlá vec!), Najmä preto, že vyžaduje melasu namiesto cukor a žiadne ďalšie pridané sladidlá.
Tento vegetariánsky Boston pečený fazuľový recept je vyrobený z fazule, melasy, cibule, paradajkovej pasty a korenín, takže je úplne vegánsky aj vegetariánsky. Ak ho potrebujete aj bez lepku, vymeňte sójovú omáčku za bezlepkovú náhradu, ako je tamari alebo Bragg's Liquid Aminos a použite buď bezlepkový rastlinný vývar alebo vodu (prečítajte si štítok, používajte zeleninový vývar kúpený v obchode, pretože niektoré obsahujú lepok a niektoré nie sú).
Podávajte svoje domáce pečené bôby spolu s nejakým domácim vegánským panvovým chlebom alebo prechádzajte niekoľkými domácimi receptami na pečené bôby.
Čo budete potrebovať
- 3 šálky fazule tresky alebo pinto fazuľa, predvarené alebo z plechovky
- 1/2 šálky melasy
- 1 šálka zeleninového vývaru
- 1 žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
- 1 šálka paradajkovej pasty
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky
- 1 lyžička prášku horčice
- 1/2 lyžičky cesnakového prášku
Ako to urobiť
- Najskôr predhrievajte rúru na 350 stupňov.
- Vo veľkej kastrólii alebo v pekárni spolu premiešajte všetky zložky a dobre premiešajte.
- Zakryte nádobu alebo pečivo a pečte v predhriatej rúre jednu hodinu. Ak sú vaše pečené bôby príliš šumavé, pečte ich ešte 15 minút.
Teraz nebolo to tak jednoduché? Podávajte svoje domáce pečené fazuľky spolu s domácim vegánovým panvovým chlebom a bočným zeleným šalátom a získate si domáce varené južne inšpirované jedlo!
Užite si to!
Máte zvyšky? Použite zvyšné domáce pečené fazuľky tým, že ich premeníte na vetranie vegetariánskeho plneného squashu s pečenými fazuľkami , pridajte nejakú zvyšnú ryžu, aby ste získali osviežené vegetariánske fazuľky a ryžovú kastrinu , alebo ak máte nejaké zostávajúce cestoviny na dosah ruky , pripravte si pečený fazuľa a cestovinový šalát .
Chcete skúsiť viac pečených receptov z fazule? Na niečo sladké sa deti budú tešiť, skúste tento recept na sladké vegetariánske ananásové pečené fazuľky , alebo pre niečo super rýchle a ľahké, ktoré sa môžete pripraviť ráno, tu je spôsob, ako urobiť vegetariánske pečené fazuľky v Crock pot a nakoniec, pre niečo s množstvom zdravých vlákien, pozrite sa na tieto vegetariánske pečené bôby s celozrnným jačmenom .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 474 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 336 mg |
| sacharidy | 94 g |
| Vláknina | 21 g |
| proteín | 25 g |